入冬前，氣溫逐漸降低，人們的食欲也隨之增加。雖然豬肉在入冬前是廣受歡迎的食材，但當你嘗試了芹菜之后，你就會發現它同樣香又脆，味道鮮美，營養價值極高，是入冬前不可錯過的美食。今天，小編給大家帶來了幾種關于芹菜的日常做法，讓我們一起來看看吧！

第一種：芹菜肉絲炒香干

所需食材：芹菜、瘦豬肉、香干、姜蒜、蠔油、食用鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油

做法步驟：

1.將芹菜清洗干凈切成段，香干切成絲，豬肉切成絲，姜蒜切成末，備用。

2.將豬肉絲放進盆里，加入適量鹽、生抽、料酒、淀粉攪拌均勻，腌制15分鐘。

3.熱鍋涼油，將腌制好的瘦肉絲放進去煸炒至變色。

4.接著加入姜蒜末，再加入香干絲，煸炒至香干發出香味。

5.然后往里面加入芹菜段，再加入適量鹽、料酒、蠔油，翻炒均勻。

6.最后，用高火收汁，等到芹菜的水分蒸發掉，芹菜熟透即可出鍋食用。

第二種：芹菜炒臘腸

所需食材：芹菜、臘腸、姜蒜、食用鹽、生抽、料酒、食用油

做法步驟：

1.將臘腸切成小塊，姜蒜清洗干凈并切成末，備用。

2.熱鍋涼油，將切好的臘腸塊放進去炒出香味并變色。

3.接著加入姜蒜末煸炒出香味，再加入適量的料酒。

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