入冬前,少吃豬肉多吃它,又香又脆,味道鮮美,營養價值極高!
2023/10/27

入冬前,氣溫逐漸降低,人們的食欲也隨之增加。雖然豬肉在入冬前是廣受歡迎的食材,但當你嘗試了芹菜之后,你就會發現它同樣香又脆,味道鮮美,營養價值極高,是入冬前不可錯過的美食。今天,小編給大家帶來了幾種關于芹菜的日常做法,讓我們一起來看看吧!



第一種:芹菜肉絲炒香干


所需食材:芹菜、瘦豬肉、香干、姜蒜、蠔油、食用鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油


做法步驟:

1.將芹菜清洗干凈切成段,香干切成絲,豬肉切成絲,姜蒜切成末,備用。

2.將豬肉絲放進盆里,加入適量鹽、生抽、料酒、淀粉攪拌均勻,腌制15分鐘。



3.熱鍋涼油,將腌制好的瘦肉絲放進去煸炒至變色。

4.接著加入姜蒜末,再加入香干絲,煸炒至香干發出香味。

5.然后往里面加入芹菜段,再加入適量鹽、料酒、蠔油,翻炒均勻。

6.最后,用高火收汁,等到芹菜的水分蒸發掉,芹菜熟透即可出鍋食用。



第二種:芹菜炒臘腸


所需食材:芹菜、臘腸、姜蒜、食用鹽、生抽、料酒、食用油


做法步驟:

1.將臘腸切成小塊,姜蒜清洗干凈并切成末,備用。

2.熱鍋涼油,將切好的臘腸塊放進去炒出香味并變色。

3.接著加入姜蒜末煸炒出香味,再加入適量的料酒。

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