大家好,這里是邱哥說美食,進入陽春三月以來,陽氣上升,陽光明媚,似乎我們走到哪里,都會為迷人的春景所著迷。然而,你們有沒有發現,近段時間,很多人都會犯困乏力,做什麼事情都無精打采,提不起精神,還容易打瞌睡。這是典型的春乏現象,證明你的身體缺鉀了。
這個時候,我們應該怎麼做呢?建議多吃八道高鉀菜,補足鉀元素,拒絕犯困春乏,活力滿滿過春天。接下來,我分享一下這八道高鉀菜的做法,喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。
一、酸辣藕丁
食材準備:蓮藕、蒜末、泡椒、小米辣、蔥花。
做法流程:
1.調制醬汁,取碗加入兩勺生抽、一勺蠔油、一勺陳醋、一勺淀粉、半勺白糖和半碗清水,攪拌均勻即可。
2.蓮藕去皮,清洗干凈,然后切成藕丁,接著起鍋燒水,水燒開以后,放入藕丁焯煮三分鐘,再撈出瀝干水分備用。
3.切好蒜末、泡椒和小米辣,然后熱鍋燒油,油熱以后,倒入蒜末爆香,接著倒入藕丁一起翻炒均勻。
4.接著加入小米辣、泡椒和調好的醬汁,繼續大火翻炒收汁,炒至湯汁濃稠,再撒入一把蔥花點綴,即可出鍋開吃。
二、平菇炒肉片
食材準備:瘦肉、平菇、蒜末、蔥段。
做法流程:
1.瘦肉清洗干凈,然后切成薄片,放入大碗中,接著加入適量的玉米淀粉、生抽、花生油,一起抓拌均勻,腌制10分鐘備用。
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