綠豆湯好喝不好煮,教你一招,兩分鐘全部煮開花了,太香了
2022/09/03

炎炎夏日來上一碗冰涼的綠豆湯非常的消暑。煮綠豆湯的時候,我們往往會碰到這種情況,煮綠豆需要的時間很長,而且煮很久也很難開花,綠豆吃起來很硬,沒有沙沙軟綿綿的口感,夏天廚房溫度高,對做飯的人來說都是一種煎熬,今天教您一招解決這個困擾,煮出來的綠豆湯鮮香味濃,綠豆沙沙糯糯的特別好吃,消暑又解饞,學起來吧。

【具體做法】

1、市場上買回的綠豆表面上會有很多灰塵,甚至還有泥沙,將綠豆放到清水里多清洗幾遍。清洗后帶水一起放入冰箱保鮮,浸泡一晚上,讓綠豆泡發到最大。然后撈出綠豆,放入蒸鍋里大火燒開蒸20分鐘,我們可以一次多蒸一些綠豆,蒸的時間不要太長,蒸熟即可,這樣保存了綠豆的營養,放涼后分別裝入保鮮袋密封起來,放冰箱冷凍保存,下次吃的時候隨吃隨拿,特別方便。

2、綠豆經過前期的處理,再煮的時候就非常方便了,鍋里倒入純凈水和礦泉水,這樣煮的湯汁是綠色的,盡量不要用自來水,因為自來水是偏堿性的水,熬煮后的綠豆湯很容易氧化變成紅色,這就是為啥有的人煮的綠豆湯是紅色的原因了,您遇到過這樣的情況嗎?

文章未完,點擊下一頁繼續

一家做租霸月初被趕走!欠債男星老婆宣布離婚,突表示將分開:終于面對
2025/07/18
77歲余天被爆烏龍死訊「台北大腸癌病逝」!真實原因「Ai搜尋」網傻眼:明明人還在
2025/07/18
ChatGPT竟然懂健身!美百萬網紅「46天甩11KG」,「油膩大叔」變「型男」
2025/07/18
離婚21年,李宗盛早有嬌妻,林憶蓮卻仍不再婚,「背后隱情」俗套又露骨
2025/07/18
普發1萬元現金若「喊卡」合理嗎?6.3萬人表態「結果一面倒」
2025/07/18
台網美馬國被逼陪酒!黑警勒索完「我先去洗澡準備」她路邊爆哭
2025/07/18
4歲童被大狗狂追!飼主遛狗不牽繩挨轟,冷回「1句話」網友全氣炸
2025/07/18
颱風毀了家園!台南孝子照顧99歲老母,爬屋頂蓋帆布摔死
2025/07/17
首家「大全聯」招牌掛上!29年大潤發8/1前走入歷史
2025/07/17
滿手針孔!女足被抽200管血,台師大前所長「怒揭4疑點」
2025/07/17
台師大女足200管鮮血換畢業!她14天每日抽3次「抽到不見血管」只因教練用于「人體研究」
2025/07/17
32歲台灣演員「陳屍家中」!出演《周處除三害》生前私訊曝光,凱莉崩潰大哭:我拒絕了他
2025/07/17
女友去世后,他守在墓地旁「與世隔絕10年」,他「1句話」全網揪心:這樣的愛情真的存在嗎
2025/07/17
女子下班「雙腳突變青黑」!以為截肢前兆,沖到急診「醫生一句話」讓她當場變臉:再也不敢
2025/07/17
大S去世166天后,終于有人為汪小菲說了句「公道話」,沒想到是我們都認識的他
2025/07/17
柬埔寨掃蕩詐騙園區,千人被捕含「75台灣籍嫌犯」照片全曝光
2025/07/17
斷百年交情、神尊未出!普濟殿「奉聖位」解僵局,網大讚:高招
2025/07/17
人間菩薩!宜蘭暖警「40年捐出1400萬」圓滿退場,為善不欲人知「養無血緣4小孩長大」
2025/07/17
鳳梨被開槍二度發聲!疑仇家上門喊「禍不及家人」:動作過了
2025/07/17
狂拍房門1hr!鄰怒報警「太吵了」,破門后「眼前一幕」嚇破膽:幸好報警了
2025/07/16