做幾塊青花瓷冰皮月餅,軟糯香甜,不烤不回油,做完就能吃
2023/08/23

相比傳統的烤制月餅,近年來流行的冰皮月餅受到了人們的喜歡。尤其對一些想動手制作的人來說,它的技術更低一些,對廚具的要求也不高。即使沒有月餅模具,也能做幾塊,既滿足了動手制作的樂趣,又能提升廚藝,更能應景吃到獨一無二的月餅。

前幾天跟大家分享了一款冰皮月餅的制作,我吃過之后也甚是滿意,所以,又做了幾塊冰皮月餅。

這次加了蝶豆花粉,因此面皮有了如青花瓷一般的藍色。藍色可深可淺,將幾種深淺不一的面色揉合在一起,就形成了漸變色,更加自然。

既然是青花瓷顏色,所以我便挑了具有中國濃郁味道的「平安鎖」和「小錦鯉」造型的月餅模具。還別說,真挺好看的。

冰皮是用糯米粉制作而成的,相比面粉來說不易消化,所以我將月餅做成了20克一個的,這樣,吃上兩三塊也不至于過量。

文章未完,點擊下一頁繼續

患漸凍癥7年!「綠葉王」吳博君病逝,終年69歲
2025/07/15
唐佳、雪妮今日出殯!靈堂簡約掛「永遠懷念」牌匾,遺照「慈祥笑容」告別親友
2025/07/15
街頭驚見引擎蓋特殊印花!好奇想摸靠近驚見「1細節」嚇壞,全網罵翻:太冷血了
2025/07/15
連鎖賣場撤出台灣!昔年賺60億,2敗筆關門資遣700員工
2025/07/14
土城姊妹雙亡/演藝大咖曝「早被軟飯男威脅」不知會下狠手,不捨2幼子「出手幫忙了」
2025/07/14
賈靜雯靠「2600萬保下的梧桐妹」,竟成了前夫孫志浩「唯一繼承人」,背后隱情藏在前夫身上
2025/07/14
新光金「宣告下市」!今股票停止買賣,注意了
2025/07/14
最新名單出爐!川普關稅「最高竟達40%」它仰賴出口「成最大苦主」
2025/07/14
台中孝子打死「親哥哥」!媽求情「是要保護我」,輕判3年原因曝
2025/07/14
每天步行10公里!9歲男孩「忍受高溫穿玩偶裝」只為補貼家用,家庭狀況曝光令人心疼
2025/07/14
2025最新旅遊補助!「符合資格」最高補助1萬元,申請辦法一次看
2025/07/14
台電員工忙搶修 晚上9點才吃飯! 顧客「一舉動」超暖心
2025/07/14
數位銀行宣布破產,用戶資金領不出來,面臨7800萬資金缺口
2025/07/14
該不該「普發1萬」!投票結果,近7成大反轉
2025/07/14
丹娜絲重創南台灣!台電工人「災區泡水搶修」她一看哭了:是我老公「7天沒有回家了」
2025/07/14
最新名單出爐!川普關稅「最高竟達40%」 它仰賴出口「成最大苦主」
2025/07/14
交通事故再+1!CM11「勇虎戰車」起步擦撞對向轎車,現場畫面曝光
2025/07/13
紅姐常客「帥氣皮衣男」慘了!「超正未婚妻合照曝」女方崩潰緊急體檢
2025/07/13
火爆畫面流出!西羅殿斷交普濟殿開撕「爆氣影片」曝光:百年情誼沒了
2025/07/12
全民普發現金1萬元通過!「這時間」以前完成發放,特別條例重點一次看
2025/07/12