年糕是每家的必備年貨之一，寓意著大家在新的一年裡節節高。外面賣的年糕雖然好看，但是味道並不好吃，而且裡面添加了大量的防腐劑，對身體非常不健康。今天，我就教大家製作簡單好吃的紅糖年糕，大家可以根據自己的口味添加喜歡的配料。外面賣的年糕雖然好看，但是味道並不好吃，而且裡面添加了大量的防腐劑，對身體非常不健康。今天，我就教大家製作簡單好吃的紅糖年糕，大家可以根據自己的口味添加喜歡的配料。

所需食材：

紅糖42克、開水200克、玉米油10克、糯米粉150克、粘米粉30克、熟糯米粉/椰蓉

製作步驟：

第一步：杯子裡準備紅糖42克，再加入剛燒開的水200克，攪拌至紅糖完全融化，然後加入10克玉米油並攪拌均勻。

第二步：碗裡準備糯米粉150克、粘米粉30克（如果沒有粘米粉可以全部使用糯米粉）拌勻，再把紅糖水倒進來攪拌至細膩無顆粒狀態，如果有顆粒的可以用濾網過濾一下，濾好後倒到盤中。

第三步：鍋中加入足量的水，然後放入盤子上鍋蒸。為了防止水蒸氣滴落可以在盤子上蓋上蓋子。大火蒸35分鐘，蒸熟後取出盤子。

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