大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
材料
紅薯6個，紅棗5個，冰糖適量，清水適量，糖桂花2勺。
做法
1、準備6個差不多個頭的紅薯，5顆大棗，一塊老冰糖，冰糖的量根據自己想要的甜度來添加。
2、紅薯去皮，為了成品美觀，紅薯的皮可以多去掉一些，將紅薯修整成橢圓形。
3、紅薯放入砂鍋，加入清洗干凈的紅棗，放入老冰糖。
4、大火煮開，轉小火燉30分鐘。為了讓紅薯保持完整，不破碎，所以一定要用小火燉。
5、燉至湯汁稍微黏稠加入兩勺糖桂花，或者加入蜂蜜也可以。
食材：
冬瓜適量，蔥花少許，蒜粒兩瓣，清水少許，花生油適量，鹽少許。
做法：
1、冬瓜洗凈去皮、切小塊；冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟；
2、鍋熱后，倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥段；把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都裹上油；
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘；
4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘；
5、冬瓜變得透明時，放點鹽調味，撒上點香菜，關火出鍋，湯與菜俱出。
材料：胡蘿卜2根、牛肉80克、1小段、姜一小塊、食用油適量、鹽適量白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙
做法1.準備好所有材料
2.牛肉切碎，加蔥姜及調料腌上。我所用的調料有生抽老抽料酒鹽糖，因為肉不多，各式調料也都一點點兒。胡蘿卜切碎或者刨絲
3.炒鍋倒油，炒散肉末
4.轉小火慢慢的炒，將肉末炒至酥香，這一步小火很關健
5.將肉末出鍋
6.利用底油炒軟胡蘿卜絲
7.胡蘿卜絲用鹽水和生抽調味兒，之后將部分肉末回鍋，拌均
8.出鍋后將余下的肉末倒在菜上，放上小蔥
9.裝盤即可
用料
南瓜1個、排骨300克、姜6片、宴友食用油、香蔥3棵、豆豉1勺、生抽2勺、鹽半小勺、花椒20粒
做法
1 排骨清水泡一會，去血水，瀝水待用。
2 加豆豉，生抽，鹽，蔥姜。
3 拌勻后放冰箱冷藏1小時。
4 南瓜洗凈，從三分之二處按鋸齒狀挖開，
5 南瓜放蒸鍋先蒸10分鐘，倒出蒸出的水分。
6 南瓜內裝入腌好的排骨，倒入部分腌料。蔥姜都放入。南瓜蓋沒法蓋，只好放在一邊蒸。
7 大火蒸50分鐘左右，停火燜10分鐘。
食材：牛肉，南瓜，姜絲，蔥段，蔥花。
做法步驟：
1、牛肉清洗干凈切成片，加入姜絲、蔥段、醬油、淀粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、南瓜去皮后清洗干凈，再切成薄片，鋪在碗的底部。再將腌制好的牛肉鋪在上面，水開上鍋蒸15分鐘。
3、蒸熟之后就可以取出來，撒上蔥花就可以開吃了。
食材準備：番茄、雞翅、蔥段、姜片。
做法流程：
1.雞翅清洗干凈，然后用剪刀從中間一分為二剪開，接著加入蔥段、姜片和適量的生抽、料酒、淀粉和花生油，一起抓拌均勻，腌制20分鐘備用。
2.用食鹽搓洗干凈番茄，然后切成薄片，鋪在蒸碗底，接著把腌制好的雞翅鋪在番茄上。
3.起鍋燒水，然后把番茄蒸雞翅冷水上鍋，蒸煮30分鐘后，即可出鍋開吃。
食材：黃瓜、黑木耳、腐竹、花生米、香菜、蒜瓣、蔥花、生抽、陳醋、白砂糖、食鹽、香油、辣椒粉、白芝麻
做法：
（1）黃瓜洗凈切段，黑木耳和腐竹提前洗凈泡發，香菜洗凈切段，蒜瓣蔥花切好備用。
（2）鍋中倒入適量清水，下入木耳和腐竹焯水片刻，撈出瀝干水分盛盤備用。
（3）料汁：碗中倒入適量的辣椒粉、白芝麻、小蔥、蒜末、白芝麻、生抽、陳醋、白砂糖、食鹽、香油攪拌均勻備用。
（4）將調好的料汁淋在食材上面，放上適量的花生米和香菜段拌均勻即可，開胃解油膩下酒又下飯大人小孩都愛吃！
1、食材準備：高瓜清洗干凈切絲，青椒洗凈切絲，牛里脊肉切絲。
2、先將牛里脊肉腌制一下：生粉、料酒、生抽、鹽、少許糖、五香粉，將牛肉絲攪拌均勻，放5分鐘。
3、熱鍋熱油先將牛里脊放入鍋內翻炒變色，單獨裝起來。再次放油，將青椒爆香，再將高瓜絲放入，加鹽和生抽快速翻炒變軟，最后將牛肉絲放入翻炒均勻即可。
準備食材： 黃瓜，雞蛋，蔥花。
做法步驟：
1、黃瓜清洗干凈切成片，雞蛋打入碗中攪散，然后盛出備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至兩面定型，再炒散盛出備用。
3、起鍋燒油，油熱后放入蔥花爆香，再放入黃瓜片翻炒，加入食鹽和生抽調味，翻炒均勻入味，炒至青瓜斷生即可出鍋裝盤。
食材：鹵水豆腐、雞蛋、小蔥、生姜
所需調料：鹽、味精、雞精、胡椒粉、面粉、香油
制作步驟：
1、鹵水豆腐洗干凈，切成0.5公分厚，5厘米見方的四方厚片，均勻地撒一點鹽腌制一下。姜切成細絲，小蔥洗干凈切成段。
2、雞蛋打散磕入碗里用筷子攪拌均勻。找一個大圓盤，鋪一層雞蛋液。
3、把豆腐片整齊地排列在雞蛋液上，并擺成一個大四方形。
4、準備一個不粘鍋，用油潤一下，留少許底油加熱至三成熱左右，把雞蛋液和豆腐貼著鍋邊，同時推入鍋里。
5、稍微加熱一下定下型，在豆腐表面把剩余的蛋液淋上。再輕輕晃動不粘鍋，順著鍋邊淋一點色拉油，防止粘鍋。
6、煎1分鐘左右，來個大翻勺，把兩面都煎成金黃色，放入小蔥姜絲煎一下。
7、準備一勺清水，里面放入少許鹽、味精、雞精和胡椒粉攪勻。順著鍋邊淋入，開大火進行塌制片刻，再翻一下面，塌30秒左右直至沒有湯汁，淋一點香油增香即可裝盤出鍋。
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