白菜是我們日常生活中最常見的食材了，尤其是在這個天冷后。白菜更是我們飯桌上最常見的食材，它里面含有豐富的水分、維生素和膳食纖維等營養物質。秋冬季多吃白菜對我們的身體還是非常有好處的。
白菜的價格不高一次性多屯上四五十斤，整個冬天都不用擔心家里沒菜吃啦。那麼白菜到底怎樣做才好吃呢？和什麼菜搭配在一起最好呢？接下來就分享給大家三種白菜好吃的做法，話不多說，直接給大家分享干貨啦。
1.首先準備新鮮的黃葉白菜一顆從中間切開，然后再給它切成細絲放入碗中備用。做涼拌，白菜心一定要選用黃葉白菜，這樣做出來的涼拌白菜餡口感更爽脆。
2.大蔥一根切蔥花。青尖椒一根，同樣切成細絲，放入碗中備用。往白菜心里面加入三克精鹽，用手抓拌均勻腌制五分鐘。
3.五分鐘后把里面多余的清水控出來，然后在里面加入一勺生抽、一勺陳醋、切好的蔥花和青尖椒放進來，然后再加入一勺白糖，半勺精鹽。炒鍋燒熱放入熱油，油熱后直接澆在白菜心上面。
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