大家好，這里是小慧今天說美食。人到中年，飲食質量一定要好，多食用營養豐富的食品。如必需氨基酸含量豐富，且易于消化的優質蛋白質，例如雞鴨瘦肉，以及豆制品等，含豐富維生素的蔬菜及水果，還有一些谷類以及粗雜糧。食物種類多樣化的吃，對身體更有益。今天小慧給大家推薦6道，易消化有營養的食物。千萬別心疼錢，該吃就得吃，詳細步驟整理到了下方，建議收藏！

一‬、蛤蜊‬釀蝦肉‬

1、準備‬食材：蛤蜊‬、速凍蝦仁‬‬、小蔥‬、生姜‬、生抽‬、料酒‬、蠔油‬、胡椒粉‬

2、蛤蜊‬釀蝦肉‬的‬做法：

（1）蛤蜊放入大盆中，加入適量的食鹽、浸泡兩個小時左右吐沙，撈出再過一遍清水。

（2）調餡‬：蝦仁堆成蝦泥，放入碗中，加入適量的生抽、蠔油、雞精、胡椒粉、淀粉，用筷子，朝一個方向，攪拌均勻待用。

（3）生姜去皮切片，小蔥剝皮切段，都放入鍋中，加入適量的冷水，再放入浸泡好的蛤蜊，倒入少許料酒，煮至開口，撈出來。

（4）取適量蝦泥，依次放入開口的蛤蜊中，填滿為止，再將其均勻地擺入盤中。

（5）鍋中倒入適量的清水，再放入做好的蛤蜊釀蝦肉，隔水將其蒸熟，關火，打開鍋蓋端出來，再淋入一勺香油，提一下味道。

（6）再撒點適量的蔥花，修飾一下，就可以開吃了，做法簡單，肉鮮味濃，一口一個，好吃到停不下來，大人小孩都喜歡吃！

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