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葷素味美的圓白菜炒五花肉,做法簡單,解饞好吃,老少皆宜的美食
2023/09/19

葷素味美的圓白菜炒五花肉,做法簡單,解饞好吃,老少皆宜的美食

圓白菜炒五花肉,一道家常且美味的中式菜肴。五花肉與圓白菜的搭配,葷素相宜,入口鮮美,營養豐富。這道菜的烹飪方法簡單易學,所需食材也相對常見,非常適合家庭制作。

要做出美味的圓白菜炒五花肉,你需要準備以下食材:

圓白菜:400克。選擇新鮮的圓白菜,去掉外皮后切成小塊備用。五花肉:150克。選擇肥瘦適中的五花肉,清洗干凈后切成薄片備用。大蒜:適量。增加香味和風味。生姜:適量。去腥味和增加風味。食鹽:3克。調味用。鮮醬油:1勺。增加顏色和味道。料酒:2勺。去腥味。

圓白菜炒五花肉的做法如下:

將五花肉清洗干凈后切成薄片,用料酒、生姜片腌制15分鐘去腥味。

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同時將圓白菜去掉外皮后切成小塊備用。
大蒜切末備用。起鍋燒熱,加入適量的植物油,放入五花肉片煸炒至變色,然后加入蒜末和生姜片炒香。加入適量的食鹽和醬油調味,繼續翻炒均勻,使五花肉充分吸收調料的味道。加入圓白菜塊,繼續翻炒均勻,讓圓白菜充分吸收五花肉的香味,同時加入適量的清水(沒過菜為宜)防止干鍋。用中小火燉煮10分鐘,待圓白菜變軟后即可出鍋享用。

圓白菜炒五花肉是一道深受中國人民喜愛的家常菜,其出處可以追溯到中國的傳統烹飪文化。這道菜源自于民間家常菜譜,經過多年的傳承和發展,已成為一道膾炙人口的經典之作。

通過以上的介紹我們詳細了解了圓白菜炒五花肉的食材、調料以及具體的做法和出處。這道菜以五花肉和圓白菜為主材,通過煸炒的方式將它們的美味完美地呈現在我們的面前。

關注食味流年,帶你了解更多和美食有關的知識和技巧。

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