導語：冬天多安排這5道蒸菜，少油健康又營養，孩子愛吃長得高、身體好

冬天一到，孩子總愛生病，你是不是為此很頭疼呢？建議家長，冬天可別只會讓孩子多穿衣服，運動、飲食這兩方面都不能忽視，尤其是在飲食上，家長要多花心思，做些好吃又營養健康的飯菜，吃得好營養跟得上，孩子自然身體好，也長得高。

家長可以多給孩子吃蒸菜，冬天多安排這5道蒸菜，少油健康又營養，孩子愛吃長得高、身體好！快來看看吧，這些蒸菜都很美味，不妨做出來嘗嘗。

一、蒸杏鮑菇夾肉

做法：

豬肉沖洗干凈，剁成碎末狀，再加入蔥末、鹽、生抽、蠔油、香油攪拌均勻，腌制五分鐘。

杏鮑菇清洗干凈，切成稍微厚的片狀，再切成兩片相連。

接著在杏鮑菇上打上花刀，密集一點更好，但注意力度，別切斷了。處理好后放入肉餡夾好，放進盤內。

最后入鍋蒸十五分鐘，就可以取出來食用了。想要味道濃一點，可以將盤內的汁水轉進鍋里，再加生抽、蠔油、淀粉水勾芡，澆在杏鮑菇上即可。

二、土豆肉末蒸蛋

做法：

土豆去皮洗凈，切成碎丁狀。豬肉剁成碎末狀，加入鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、蔥末攪拌均勻，再加入少許蔥姜水攪拌至粘稠。

接著將土豆碎丁倒進肉餡中，加入一勺香油攪拌均勻，再轉進干凈的碗中，腌制五分鐘。

腌制后，打入雞蛋，若碗比較大，可以在餡料中間壓個小窩，再打入雞蛋。

最后入鍋蒸十五分鐘，時間到了取出，就可以食用了。如果喜歡味道重些，可以加味極鮮調味，還可以加辣椒油。

三、白菜蒸雞腿肉

做法：

兩三個琵琶腿去掉骨頭，用廚房剪刀可以輕松去骨，再將雞肉沖洗干凈，瀝干水分，雞皮去不去都行。

然后將雞肉切成小塊，裝進碗中，加入姜片、蔥段、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、淀粉抓拌均勻，腌制二十分鐘。

白菜清洗干凈，切成小塊，放進深盤內。

雞肉腌好了，取出來放在白菜上，再入鍋蒸十五分鐘，就可以食用了，軟嫩好吃，營養豐富，還少油健康。

四、絲瓜蒸肉

做法：

選擇五花肉，沖洗干凈，剁成碎末狀。姜末、蔥花準備好。絲瓜去掉外皮，沖洗干凈，切成厚片，不要切太薄了。

絲瓜切好后放進深盤中碼好。鍋內加油，燒熱后放入肉末，炒出油脂，再加入姜末、花椒粉、生抽、雞精翻炒出香味。

炒好后鋪在絲瓜上面，再入鍋蒸十分鐘。最后撒上蔥花點綴，就可以食用了，好做又好吃。

五、香菇蒸排骨

做法：

排骨剁成小塊，放進盆內，加水浸泡半個小時，再換水洗凈。然后加入面粉抓一抓，至少三分鐘，再沖洗干凈，瀝干水分。

排骨裝進大碗，加入蒜蓉、姜片、料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、淀粉、油抓拌均勻，腌制兩個小時以上。

干香菇加水泡發，再清洗干凈。

腌制后，排骨和香菇混合在一起，放進盤內裝好，再入鍋蒸到排骨變軟，就可以出鍋了。這道菜還可以添加紅棗、枸杞，喜歡的朋友自己加。

以上五道蒸菜非常好吃，少油健康又營養，特別適合孩子，經常換著吃，助長高、少生病，快行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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