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這些飲料甜點,有了大米的存在,味道更香濃,迎接早晨美好的一天
2023/09/04

對我而言,大米的美麗就在于樸實無華、料理起來簡單快速,而泡米真的是件很難實現的事。作 為一位忙碌的職業媽媽,無論是在廚房還是在生活之中,我總會竭力避免使用那些太耗費時間和精力的東西,所以做成飲品是再好不過的事情,這些飲料甜點,有了大米的存在,味道更香濃,迎接早晨美好的一天。

香蕉特濃果昔

2人份準備時間:2分鐘如果想喝冰的,需延長冷卻時間

1根香蕉,切片·4顆干棗,去核,切碎·4杯意大利特濃冰咖啡·2茶匙精砂糖(可選)·400毫升米漿·適量肉桂粉(可選)

大量的理論認為,香蕉和咖啡都有一種香味,會使人想起丁香,因此這份食譜被認為有著不同尋常的浪漫。從能量和持久力來看,咖啡和香蕉就是廚房里的「史賓格犬」和「圣伯納犬」。因此,將它們配合在一起而制成的果昔,會讓你一整天保持活力。將所有的食材(除了肉桂粉)放入攪拌機,攪打2分鐘,直到里面的食材變成細膩均勻的糊狀物。如果你喜歡喝冰的,將果昔倒出來,放進冰箱冷卻。將制好的飲料倒入杯中,在表面稍撒一些肉桂粉即成

酸奶草莓薄荷奶

2人份準備時間:5分鐘如果想喝冰的,需延長冷卻時間·

150克新鮮草莓或速凍草莓·2根香蕉,切片·100克原味酸奶·1湯匙米糠·100克脫脂牛奶或豆奶·1湯匙檸檬汁·1小把薄荷葉·1湯匙蜂蜜

酸奶草莓薄荷奶米糠的粗纖維,香蕉豐富的蛋白質和鉀,草莓那招人喜歡的紅色,還有薄荷帶來的讓人清醒振奮的清涼活力,媽媽們一定想要用這樣的早餐來開啟嶄新的一天……當然如果她是一位熱愛杜松子酒和「40-a-day」(一個食品網站,意思是一天的旅行,花費在食品上的費用是40美元)的女士,那就另當別論了……將所有食材放進攪拌機,攪打2分鐘,直至里面的食材變成細膩均勻的糊。如果喜歡喝冰的,將飲料倒出來,放進冰箱冷卻。將酸奶草莓薄荷奶倒入玻璃杯,盡情享用這美味吧。

2湯匙糙米·2茶匙英國紅茶或其他茶葉

2人份準備時間:5分鐘烹飪時間:8分鐘

日本人喜歡把它稱為玄米茶或黑米茶,我則更傾向把它稱為爆米花茶,因為它留給我的口味就是如此。這份食譜所用的量只能做出兩杯茶,但是你可以多炒一些米飯,只要你喜歡,隨便多少。將炒好的米冷卻,放進密封的容器中,就可以隨時享用了。在寬口厚底的平底鍋中攤開薄薄一層糙米,用中火干炒。在這個過程中,要不停地翻動并將它們均勻攤開,使鍋里的米粒均勻受熱。確保沒有米粒燒焦,否則做出來的茶會有苦味。整個過程需要約5分鐘。將平底鍋從灶上移開,讓鍋里的米充分冷卻。將烤好的米粒和茶葉放進壺里,倒入開水,浸泡1~3分鐘。浸泡的時間取決于你想要的茶味濃度。將茶水濾出后飲用,十分愜意。

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