買五花肉時,選上五花還是下五花?屠夫:區別很大,別再亂買了!
2023/08/23

豬肉作為我們最常吃的肉類,不管怎麼烹飪都十分的美味,但是大家真的會挑五花肉嗎?到底該選上五花還是下五花呢?

其實這兩種肉區別很大,今天教大家一招挑選優質五花肉,以后再也不怕買錯,快點學起來吧!

我們常說的五花肉,指的就是豬腹部的肋條肉,它又有上五花和下五花之分,別看這兩種肉之間只差一個字,但是在口感上卻完全不同,區別也很大。

「上五花」和「下五花」最明顯的區別就是——肥肉多少不一樣。

豬肉層次少,肥肉比較多的,就是上五花。上五花肉,屬于肋排最外層的肉,除了肋骨之外剩下的都是它。

由于上五花肉的肥肉多,瘦肉少,因此口感也更加細膩。

推薦菜肴:四喜丸子、獅子頭等。

豬肉層次多,肥肉較少的,就是下五花。下五花肉一般肥瘦正好,層次分明,大概有4到5分層那麼多。

由于肥瘦均勻,因此口感會更好,不管是燉著吃還是紅燒,都會非常美味。

在了解完,自己想要什麼樣的五花肉之后,我們要挑選優質五花肉,還要注意以下幾點:

1.五花肉層次鮮明與否。

2.五花肉是否有彈性。

3.五花肉顏色是否新鮮。

如果遇見顏色過于鮮艷的五花肉,一定要小心,以免上當。

記住以上幾點,相信大家一定能夠挑選到自己心滿意足的五花肉!

患漸凍癥7年!「綠葉王」吳博君病逝,終年69歲
2025/07/15
唐佳、雪妮今日出殯!靈堂簡約掛「永遠懷念」牌匾,遺照「慈祥笑容」告別親友
2025/07/15
街頭驚見引擎蓋特殊印花!好奇想摸靠近驚見「1細節」嚇壞,全網罵翻:太冷血了
2025/07/15
連鎖賣場撤出台灣!昔年賺60億,2敗筆關門資遣700員工
2025/07/14
土城姊妹雙亡/演藝大咖曝「早被軟飯男威脅」不知會下狠手,不捨2幼子「出手幫忙了」
2025/07/14
賈靜雯靠「2600萬保下的梧桐妹」,竟成了前夫孫志浩「唯一繼承人」,背后隱情藏在前夫身上
2025/07/14
新光金「宣告下市」!今股票停止買賣,注意了
2025/07/14
最新名單出爐!川普關稅「最高竟達40%」它仰賴出口「成最大苦主」
2025/07/14
台中孝子打死「親哥哥」!媽求情「是要保護我」,輕判3年原因曝
2025/07/14
每天步行10公里!9歲男孩「忍受高溫穿玩偶裝」只為補貼家用,家庭狀況曝光令人心疼
2025/07/14
2025最新旅遊補助!「符合資格」最高補助1萬元,申請辦法一次看
2025/07/14
台電員工忙搶修 晚上9點才吃飯! 顧客「一舉動」超暖心
2025/07/14
數位銀行宣布破產,用戶資金領不出來,面臨7800萬資金缺口
2025/07/14
該不該「普發1萬」!投票結果,近7成大反轉
2025/07/14
丹娜絲重創南台灣!台電工人「災區泡水搶修」她一看哭了:是我老公「7天沒有回家了」
2025/07/14
最新名單出爐!川普關稅「最高竟達40%」 它仰賴出口「成最大苦主」
2025/07/14
交通事故再+1!CM11「勇虎戰車」起步擦撞對向轎車,現場畫面曝光
2025/07/13
紅姐常客「帥氣皮衣男」慘了!「超正未婚妻合照曝」女方崩潰緊急體檢
2025/07/13
火爆畫面流出!西羅殿斷交普濟殿開撕「爆氣影片」曝光:百年情誼沒了
2025/07/12
全民普發現金1萬元通過!「這時間」以前完成發放,特別條例重點一次看
2025/07/12