蔥油雞最偷懶的做法！蔥香濃郁，滑嫩多汁

蔥油雞最偷懶的做法！蔥香濃郁，滑嫩多汁

2022/11/12

1只雞、生薑、蔥1大把

料酒、鹽、生抽、香油、白糖

整雞冷水下鍋，來個焯水三件套（薑片、蔥結、料酒、1勺鹽）

大火燒開撇去血沫後中火悶煮20分鐘~

想吃到Q彈Q彈的雞肉還要撈出放到冰水裡泡涼。

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