莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分一道「萵筍排骨湯」的美食做法。最近這段時間，我們這里的豬肉價格開始下降，一斤豬肉現在九元左右，這也是最近幾年時間豬肉價值最低的一個時期。隨著豬肉價格的降低，其它豬肉周邊產品也開始降價，比如說豬排骨，大排和小排的價格都在降低。因為今天是一年一度的「立夏」節氣，為了給家人做幾道好吃的美食。

我昨天晚上和老公專門去超市采購了一些食材，其中就買了幾斤豬肉，另外也買了幾斤排骨，準備給家人用排骨在「立夏」之際做一道排骨湯。做純排骨湯顯然有些不合適，最理想的做法是把排骨搭配其它食材一起做，這樣排骨湯會更鮮更好吃。剛好我家菜地里還有幾根萵筍，最近又是吃萵筍的季節，所以我就用排骨搭配萵筍給家人做了一道「排骨萵筍湯」。上桌之后，味道還真的不錯。

立夏的到來，隨著氣溫的漸漸走高，出門稍微運動一下，身體的出汗量很容易增多，身體就會出現乏力沒有精神的狀態，胃口肯定不怎麼好，對此，多喝湯既能多補充水分，又有利于清熱解暑，這個多吃些萵筍可以補充水分、有效降火，還能促進消化，今天用排骨搭配時令蔬菜萵筍燉一鍋，湯鮮味美營養高，清潤滋補適合立夏喝，喝多也不會上火，濃香的骨湯搭配清脆爽口的萵筍，不知不覺就能讓人多喝兩碗。

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