吃雞蛋誰還用水煮?學會這一招,不用鍋不用電,天天吃到熱乎乎的雞蛋
2023/03/02

雞蛋的營養豐富,是我們經常會吃的一種食物。很多人在早上的時候都會吃上一個雞蛋。雞蛋中含有的蛋白質,能很好地被人體所吸收。所以我每天早上都會為孩子煮上一個雞蛋。雞蛋的做法也是多種多樣的,可以煎著吃,蒸蛋羹或者整個蛋水煮著吃。但水煮雞蛋最省事了,通常我都是在鍋里面倒點水,然后把雞蛋放進去煮,但是這樣煮出來的雞蛋,有時候火候掌握得不好,或者時間煮的太長了,煮出來的雞蛋,特別的老,而且還會煮破殼。要是煮破了皮,里面的蛋白就會溢出來,這樣的雞蛋小孩子看著還不愿意吃。後來從一個朋友那兒學了一個煮雞蛋的好方法。只需要把雞蛋放進電飯煲里,不用管它,等到了時間拿出來就可以直接吃,而且這樣煮出來的雞蛋又嫩,還不會破皮。下面我就把這個用電飯煲煮雞蛋的方法分享給大家,還不知道的朋友趕緊跟著我一起來學學吧!

在煮雞蛋之前,我們需要先把雞蛋清洗干凈。在雞蛋的表面難免會有一些雞糞便、雜質、細菌之類的。清洗的時候,我們可以在手上倒點食鹽,然后用食鹽來搓洗。食鹽不僅可以殺菌消毒,而且食鹽的細小顆粒也可以增加摩擦力,能將雞蛋的表面清洗得更加干凈。洗好我們再放在流動水下沖洗干凈。

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