準備幾張紙巾,鋪在電飯鍋內膽底部,倒一碗清水。 然后把處理好的雞蛋,放在紙巾上,蓋上鍋蓋,開啟電飯鍋。 因為鍋里的水比較少,用不了幾分鐘,電飯鍋就會跳轉至保溫功能。 這時我們不要急著開鍋蓋,讓電飯鍋在保溫狀態下悶5分鐘。
5分鐘時間到,打開鍋蓋,取出雞蛋,放在冷水里浸泡幾分鐘。 這樣一盤香噴噴的水煮蛋就做好了。 冷水浸泡能讓蛋清收縮,在蛋殼和蛋清之間產生縫隙,方便剝殼。
家里有舊電飯鍋的朋友,可以試試這個方法。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日