大家好,這里是邱哥說美食,時間過得真快,轉眼之間,明天我就迎來3月8日婦女節,民間也叫女神節,不僅是屬于已經成家女神的節日,也是屬于未婚女神的節日,我在這里祝福所有的女神們,女神節快樂,青春永駐,幸福快樂一輩子。在這個佳節到來之際,作為一家之主的男人們注意了,建議過節別太節省,準備上八道應景硬菜,情誼濃濃,把節日氛圍拉滿,幸福快樂過佳節。如果您是過節的主角,提醒自己的愛人自己做,畢竟生活的儀式感,一定不可以缺少的啊。接下來,我分享一下這八道應景硬菜的做法,喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。
一、糖醋脆皮豆腐
食材準備:豆腐、淀粉、白芝麻、蔥花。
做法流程:
1.調制糖醋醬汁,取碗加入兩勺生抽、一勺陳醋、一勺白糖、半勺老抽、兩勺番茄醬、少量的食鹽和半碗清水,然后一起攪拌均勻即可。
2.豆腐切成小塊,然后熱鍋燒油,油熱以后,放入豆腐塊油煎,煎至兩面金黃微焦,盛出備用。
3.鍋中留底油,繼續加熱后,加入調好哦醬汁燜煮,煮至冒泡后,再倒入豆腐塊一起翻炒均勻,裹上醬汁。
4.最后撒入一把白芝麻和蔥花,繼續翻炒幾下,即可出鍋開吃。
二、蘿卜燉肉
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