今天和大家分享一道早餐好吃的做法，一般早餐店都會有賣的，這就是麻團。下面教大家炸空心麻團的一些小訣竅，做法非常的簡單，只需要1碗糯米粉用開水一燙，然后只要你按照這個做法，注意中間的問題，保證做出來的麻團個個空心不開裂，比外面買的還要香，連吃3個不覺得膩，也不沾牙哦。

【空心麻團】

一，食材：糯米粉200g，白砂糖20g，鮮開水120ml，白芝麻適量，食用油足量。

二，空心麻團的做法：

1.首先準備好所有的食材，將鮮開水倒入一個碗里，然后加入白砂糖，先用筷子攪拌均勻。然后把糯米粉倒入盆里，把剛攪拌好的糖開水倒入糯米粉里面，一邊倒，一邊攪拌，把糯米粉燙熟。先把糯米粉攪拌成大絮狀，然后下手揉面，把它揉成一個光滑的面團。接著加入食用油，再次把糯米團揉均勻。

2.揉均勻的糯米團直接搓成長條，用刀切成大小均等的面劑。取一個劑子，用手搓成一個小圓球，把所有的劑子全部做完。

3.準備一個碗，里面放入清水，然后再準備一個碗，裝入適量的白芝麻。把糯米團子放入清水里面沾上水，然后放入芝麻碗里面，均勻裹上一層白芝麻，再拿起來，用手搓一下，讓芝麻沾得更牢固一些，然后裝入盤子里面備用。

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