冬季過半,遇見這菜別手軟,10分鐘搞定,爽口又開胃,全家都愛吃
2023/01/03

今天上超市購買一些蔬菜,品種非常多,價格都不貴,大家伙可以多囤一些。

今天準備用胡蘿卜,西葫蘆和木耳制作一道菜—西葫蘆胡蘿卜木耳炒蛋,這道菜肴非常好看,吃起來非常爽口,趕緊給沒有胃口的家人嘗一嘗吧。冬季過半,遇見這菜別手軟,10分鐘搞定,爽口又開胃,全家人都愛吃。

【西葫蘆胡蘿卜木耳炒蛋的制作步驟】

選購一些食材:選購胡蘿卜一根,選購

250克西葫蘆(西葫蘆又叫角瓜,是很多南方人愛吃的菜瓜,口感清甜,富含豐富維C,熱量也很低,不僅僅能夠涼拌,用來炒著吃也不錯),選購幾個土雞蛋,溫開水少許,青椒一個,黑木耳炒蛋30克左右,淀粉少許,若干食用油,一些大蒜頭,清水少許,一勺蠔油,兩勺生抽,雞精半勺,其它佐料。

正確制作步驟:

第一:選購好上述一些食材,

木耳放在碗中,用溫水提前泡軟,起鍋煮一些熱水,倒入黑木耳煮幾分鐘,撈出洗凈,切掉一些根蒂,瀝干水分備用。

第二:將一些大蒜頭切成片,胡蘿卜洗凈,切成若干片,如果條件允許,可以用熱水焯水一會兒。

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