我本人，是非常喜歡吃豬大腸的，不過在吃的時候，也是很挑剔，只要是帶著臭味的，我一口都不碰。這東西只有清洗徹底了，沒有異味了，才能入我的嘴，不然實在是接受不了的！
外面的飯店，我基本都吃了個遍，哪個里面的豬大腸做的好吃，我就「寵幸」哪一家店鋪。因為能把豬大腸，都耐心洗干凈的店，衛生方面差不到哪里去！
但是很多朋友說，我在家也洗了好多遍，每一遍都認真清理，但是為啥還是一股味？
實話說，清洗大腸，并非人人都掌握正確技巧，用醋用堿，這是很多人的做法，但是并不對。接下來，由老師傅教你一招，方法很簡單的，材料也是家家都有，用它來處理，臟東西異味全跑光。
準備材料：豬大腸、溫水、面粉
操作方法：
1、準備一盆溫水，30-40度這樣為宜，因為溫水更容易洗掉，豬大腸表面的臟東西，還可以減少異味。
2、把豬大腸放在水中，簡單清洗一遍后，將其翻一個面，把里面的肥油撕下來。當然了，也有人專門喜歡吃這口肥油，就不需要特殊處理了，接下來就要借助「工具」了。既不是醋，也不是堿，而是面粉。
3、用面粉來搓洗豬大腸，效果非常好，清洗得非常徹底，臟東西全部可以搓下來，并且異味也帶下來了。往大腸上面，倒上一些面粉，每個角落不停揉搓，揉搓到上面非常干爽為止，用清水沖洗下來。
4、接著將其翻個面，同樣是這種方法，倒上面粉搓洗，干爽之后用清水或者溫水，將其沖洗干凈就可以了。最后可以加上少許白醋，或者米醋，簡單浸泡一下大腸，它可以將異味去除得更徹底。
清洗大腸，不用醋不用堿，老師傅教你一招，試試用面粉來處理，效果杠杠的，沒臭味沒臟東西。操作也極其簡單，10分鐘不到就能搞定，這樣不論怎麼烹飪，都相當美味，備受歡迎。
