文章
創意菜譜
生活知識
肉食菜譜
素食菜譜
主食菜譜
湯羹菜譜
甜點飲品
食材購買
食材相剋
全部
    
拿肉都不換的紅燒茄子,原來做法這麼簡單,茄子鮮嫩入味,好吃又下飯
2023/10/31

紅燒茄子

今天和大家分享一道「紅燒茄子」的家常做法,茄子鮮嫩入味,好吃又下飯,感興趣的朋友們趕緊學習一下。

用料:

茄子

2個

老抽

適量

小米辣

3個

適量

生抽

2勺

蔥花

適量

淀粉

2勺

蠔油

1勺

蒜末

1勺

溫水

半碗

1勺

 步驟一

茄子洗凈切成滾刀塊兒。

 步驟二

加入少許鹽拌勻腌制10分鐘。

 步驟十

碗中加入蒜末,小米辣,少許老抽,兩勺生抽,一勺耗油,一勺白糖,半碗溫水攪拌均勻調成料汁兒。

 步驟四

腌制好的茄子捏干水分備用

 步驟五

放入2勺淀粉抓勻,讓淀粉均勻的裹在茄子上

 步驟六

起鍋燒油,放入茄子翻炒至茄子軟爛

 步驟七

倒入調好的料汁兒

 步驟八

倒入調好的料汁兒

 步驟九

起鍋前放入適量的蔥花

 步驟十

裝盤

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

吳海燕直言:我這輩子最正確的決定,就是嫁給了初戀丈夫
2023/12/08
鄭緒嵐近況:當紅時遠嫁美國變落魄,45歲身患重病,如今境況令人唏噓
2023/12/08
當年,徐克親自登門求墨寶,被84歲張大千拒絕,于是想了一個美人計!
2023/12/08
此熊只應天上有,人間難得幾回聞,奈何花落至人間~
2023/12/08
知名港星再瘦一圈!體重曾達200斤,瘦出天鵝頸鎖骨狂買衣服慶祝
2023/12/08
破案了,怒批全紅嬋的主持人是誰?原因曝光,全紅嬋反應讓人心疼
2023/12/08
「晴格格」王艷的豪門生活,如熱播古裝劇一般,15億豪宅遭熱議
2023/12/08
楊紫零下20度光腿直播,兩條腿被凍成血色,反遭全網嘲諷攻擊!
2023/12/08
70歲甄妮向王馨平開炮!嘲諷其反骨、毫無誠信,兩人恩怨始末回顧
2023/12/08
香港女歌手惹怒向華強侄子遭炮轟!當事人一頭霧水不知何事仍道歉
2023/12/08