CupCake也被稱為Fairy Cake(仙女蛋糕)靈活的小尺寸,裝飾的萬千變化口味,
也是創意不斷,除了常見的香草,
還可以是巧克力,檸檬,
莓果,抹茶,紅絲絨,
上面的裝飾大多是,
打發奶油打底再加上不同的topping,
糖果呀,堅果呀,巧克力呀,餅干呀...
杯子蛋糕的高人氣也讓它們,
成為各大場合常出現的甜點之一,
堪稱是甜點界的百變女王,
作為一款烘焙入門美食,
選了2款簡單高顏值的,
只要跟著步驟來,再掌握,
過程中提到的注意點和小技巧,
成功率絕對超高,
很適合做給小朋友喔。
01
草莓杯子蛋糕
巧克力蛋糕底
配方:黃油 110克、綿白糖 100克雞蛋 3個、黑巧克力 100克低筋面粉 90克、草莓粉 20克朗姆酒 10克
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