小米別總熬粥了,試試這樣做,粒粒分明又松軟,很香很營養還簡單
2023/09/13

#秋日生活打卡季#

大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐開始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材!

小米的維生素、礦物質含量都比精白大米高,如鐵、鉀、維生素B1含量都是大米的5倍左右,是補充維生素、礦物質的好主食;小米中富含的類胡蘿卜素,對于美膚、明眸具有一定的作用;另外小米中富含膳食纖維,對增加飽腹感、促進胃腸蠕動、控制餐后血糖等都很有幫助。

小米最常見的吃法有熬粥還有加到大米里做成二米飯,都不錯,今天分享一道很特別的吃法,出鍋后金黃噴香,粒粒分明,松軟咸香,再搭配點自己愛吃的肉菜,有菜有飯,營養又美味,建議大家試一試!

【食材明細】

主料:小米160克

配菜:1小塊肉,1個青椒,2個雞蛋、香蔥兩根

兩人份

【做法】

準備好小米,淘洗后加入高出小米的涼水,浸泡約2小時。

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