在這個季節里,各種餡料的包子爭奇斗艷,蘿卜韭菜包子不再是是人們的首要選擇,不妨讓我們試試芹菜,入冬前,用它包出來的餃子鮮香味美,更能激起人們的食欲。
芹菜
芹菜具有一些重要的保健功效和醫學價值,可以降低血壓,抗炎和免疫調節,促進消化,助推腎臟排毒,有益于心臟健康。
推薦吃法一:芹菜粉絲包
材料準備:芹菜、粉絲、瘦肉、姜、蔥、蒜、鹽、生抽、花椒粉、蠔油、料酒、淀粉
制作步驟:
1.將粉絲泡發,水燒開后放入,大約煮熟1分鐘,撈出放涼水里過涼備用。
2.將芹菜切成絲,瘦肉切成粒狀備用。
3.鍋中放一點油,加入姜蔥蒜煸炒出香味后,將瘦肉放入煸炒至色呈微黃。
4.加入芹菜絲繼續煸炒至芹菜絲變軟和瘦肉炒熟。
5.將粉絲放入鍋中煸炒均勻。
6.調入鹽,花椒粉,生抽,蠔油和料酒繼續煸炒均勻。
7.將淀粉加一些水調成水淀粉備用,將水淀粉倒入鍋中,迅速翻炒均勻,并炒干鍋中水分即可起鍋。
8.將煮熟的芹菜粉絲包在鍋里拌勻,即可出鍋食用。
推薦吃法二:豬肉芹菜包子
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