準備一把乾粉
放在盆中用冷水浸泡三個小時以上備用，用冷水泡透的粉幹在製作時不黏連不碎裂口感較佳
把泡好的粉幹倒入漏勺瀝幹水分備用
青菜和綠豆芽適量，清洗乾淨後瀝幹水分備用
胡蘿蔔切成絲備用
鍋燒熱，下入五花肉絲直接幹煸
煸至油脂溢出時，打入一個雞蛋
加入大蒜末適量，把雞蛋炒幹炒香的同時，蒜香味也出來了
下入粉幹，燒炒一下
加入輔料
加入醬油適量調味，耗油增香提鮮，再次翻炒均勻後，加入芝麻油少許提香
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
