餛飩別總煮著吃,這樣做,酸香開胃很鮮美,沒胃口時來一碗準沒錯
2023/09/13

#秋日生活打卡季#

大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐開始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材!

我小時候特別愛吃小餛飩,通常小餛飩的做法都是先簡單做個湯底,再把煮好的小餛飩加到湯里即可,涼吃帶喝,暖胃又暖身,特別適合大冷天吃!

今天分享一個特別適合夏天吃的小餛飩做法,酸香開胃還很涼爽,少油版,無負擔;用自制餛飩皮包的小餛飩,吃著更放心,愛吃小餛飩的朋友可以試一試!

【食材明細】

餛飩皮:中筋面粉100克,雞蛋半個,鹽1克,涼水20克,可做35~40張餛飩皮

涼拌汁:蔥、香菜、小米辣、蒜

配菜:青菜、自制烤五香花生

【做法】

這是我自己烤的五香花生,做法已分享過,搓去外衣后壓成小粒。

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