曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

韓式醬排骨炒蒜苔

1.小排骨，在水里稍微煮一下，撈出來瀝干水分。熱鍋上油，加蔥姜蒜煸炒出香味，加排骨煸炒到表面焦黃

2.蒜苔，青紅椒切段

3.排骨加韓式烤肉醬、醬油、醋，加點熱水煮10分鐘

黑椒牛排

1.買好的牛排洗干凈，表面的血水去干凈，用廚房紙擦干凈，放到盤子上備用。

2.用肉錘或搟面杖敲打牛排，使牛排肉質變松，肉筋斷掉煎的時候不會回縮。

3.牛排兩面抹上鹽、黑胡椒、檸檬汁，外面裹上一層橄欖油，腌制一個小時。

4.開燃氣后放上一個干凈的鍋，因為牛排抹過油了，不用添油。

5.下鍋中火煎，一分鐘后，翻面。

6.再煎另一面，兩面煎的時候都用鏟子壓一下。

7.兩面都煎好了反正都再翻一下，出鍋即可。

8.黑椒汁倒入碗中。

9.添少許水，攪拌均勻。

10.倒入鍋中燒開收汁。

清蒸鯽魚

1.準備新鮮鯽魚一條。

2.用茶水清洗去腥。

3.切姜絲、蔥段放入魚腹內。

4.再抹鹽，放黃酒、生抽、姜絲、蔥段腌制半小時。

5.鍋里燒開水，待上汽時放入鯽魚蒸8-9分鐘。

6.取出倒掉蒸出的汁水。

7.鍋里放少量油燒熱，放入蔥段，爆出蔥香。

8.將蔥油淋在魚身。

蝦仁燴蠶豆

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