曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
韓式醬排骨炒蒜苔
1.小排骨,在水里稍微煮一下,撈出來瀝干水分。熱鍋上油,加蔥姜蒜煸炒出香味,加排骨煸炒到表面焦黃
2.蒜苔,青紅椒切段
3.排骨加韓式烤肉醬、醬油、醋,加點熱水煮10分鐘
黑椒牛排
1.買好的牛排洗干凈,表面的血水去干凈,用廚房紙擦干凈,放到盤子上備用。
2.用肉錘或搟面杖敲打牛排,使牛排肉質變松,肉筋斷掉煎的時候不會回縮。
3.牛排兩面抹上鹽、黑胡椒、檸檬汁,外面裹上一層橄欖油,腌制一個小時。
4.開燃氣后放上一個干凈的鍋,因為牛排抹過油了,不用添油。
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