大家好，過年的腳步越來越近了，大家的年夜飯清單都準備好了嗎？今天我想給大家推薦一道年夜飯必備的菜譜「一帆風順」。這道菜不光美味可口，還有著對生活的美好的寓意，特別適合年夜飯的重要時刻端上餐桌。接下來就跟著我的步驟，一起看看是怎麼制作的吧，學會了你也秒變大廚。

推薦食譜：秋葵蝦滑（一帆風順）

食材清單：新鮮秋葵、適量大蝦、胡蘿卜、雞蛋清、面粉、鹽、胡椒粉、黑胡椒碎

制作步驟：

第一步：處理大蝦

準備適量的大蝦，去掉蝦頭、蝦殼和蝦尾，然后用牙簽挑出蝦線。先用刀背拍幾下，使蝦仁更易剁碎，剁的時候稍微保留一些顆粒感，以增加蝦滑的口感。

第二步：制作蝦滑

在剁好蝦泥里加入適量的鹽、淀粉和胡椒粉，其他調料可根據個人口味選擇。

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