自制夏日消暑飲品,亦酒亦茶,入口柔順顏值高,朋友喝了直夸獎。夏天少不了冷飲,生意最火爆的我想應該也是冷飲店,每次從店門口經過,都能看到里里外外都坐滿了人。可是我夏天從不去冷飲店喝冷飲,因為我覺得冷飲的做法很簡單,我自己在家就能做,所以不想去花那個冤枉錢(你們也可以說我摳)。
言歸正傳,今天我給大家帶來了一款很有夏天味道的冷飲,光是看到這杯飲品就已經覺得氣溫降了不少。它的名字叫菊次郎的夏天,是不是連名字也很夏天呢。
淺綠的顏色很清新,味道也很清新。入口柔順,讓人愛不釋口的菊次郎的夏天是由烏龍茶、蜂蜜、雞尾酒和棉花糖做成的,食材都很普遍,顏值更是高端大氣上檔次。
烏龍茶我用的是CHALI茶里金牌蜜桃烏龍茶,沒錯!它就是前幾天被李佳琦2個小時賣出6萬單的那款蜜桃烏龍茶。一方面我是因為好奇這個茶的魅力,一方面是支持國貨。CHALI茶里蜜桃烏龍茶中的烏龍茶選用的是福建武夷山烏龍茶葉,喜歡喝茶的人都知道早在清代的時候,福建武夷山的茶葉就已經很著名了。
需要的食材:CHALI茶里蜜桃烏龍茶10克、蜂蜜1小勺、開水300毫升,CHALI茶里蜜桃烏龍茶5克、開水100毫升、銳澳藍玫瑰雞尾酒50毫升、MUJI 棉花糖、打發淡奶油少許。
制作步驟:
第一步:10克茶葉加入300毫升開水浸泡10分鐘。
第二步:冷卻后加入蜂蜜攪拌均勻,將茶水倒入冰塊模具中,然后放入冰箱凍成冰塊。冰塊可以提前多做一些放在冷凍室保存,想喝的時候直接拿出來用。
第三步:5克茶葉加入100毫升開水浸泡10分鐘。
第四步:用勺子背面沾取打發好的淡奶油,隨機抹到杯壁上。
第五步:把冰塊用料理機打成冰沙,裝進杯子中。
第六步:倒入冷卻后的茶水。
第七步:再倒入50毫升玫瑰雞尾酒。
第八步:扯一大塊棉花糖放的杯子頂端做裝飾,菊次郎的夏天就做好了。MUJI 棉花糖這款棉花糖放上去有點像云朵(棉花糖碰到液體會很快被融化,可以喝之前再放),不同于那種q彈的一顆顆的棉花糖。
這杯帶有夏日氣息的菊次郎的夏天,還有一個名字叫夏日云朵茶酒,喝一口它能讓我滿足對夏日的所有想象,你也試試吧!