大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。冬天是流感病毒的高發期,抵抗力比較差的小孩和老人,是容易受到侵襲的高發人群,是需要密切關注的人群,在日常生活中,要注意提高身體素質,提高抵抗病毒的能力,不熬夜、飲食均衡、保持運動。流感高發的冬季,建議孩子多吃這八道菜,養好脾胃增強體質,身體健康順利度過寒冬,大家一起來看看有哪八道菜吧。
準備食材:排骨,蘋果,山藥,胡蘿卜,紅棗,姜片。
做法步驟:
1、排骨清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片和料酒去腥,煮開后撇掉浮沫,再將排骨撈起來瀝干水分。
2、山藥削掉外皮,清洗干凈后切成小段。蘋果削掉外皮,洗凈后切成小塊。胡蘿卜去皮,洗凈后切成滾刀塊。
3、將排骨、山藥、胡蘿卜、去核紅棗和姜片放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮半個小時。
4、時間到,再放入蘋果繼續煮二十分鐘。煮好后,加入食鹽調味,煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材:大蝦,姜片,蒜片,蔥段,紅椒絲,青椒絲。
做法步驟:
1、大蝦清洗干凈,瀝干水分備用。
2、起鍋燒油,油熱后放入蔥姜蒜爆香,再放入大蝦翻炒,炒至變色后加入生抽、陳醋和白糖調味,翻炒均勻炒至入味。
3、最后放入紅椒絲和青椒絲翻炒,炒至斷生即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:帶魚,蒜片,姜片,蔥段,干辣椒,青紅椒,香菜。
做法步驟:
1、帶魚清洗干凈,用廚房紙吸干水分,青紅椒洗凈后切成絲。
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