家人愛吃的蠔油秋葵,解饞味美又低脂,老少皆宜的素食菜肴
烹飪是一門藝術,也是一門科學。在這個過程中,我們需要不斷地去嘗試、探索和發現。今天,我要為大家介紹一道簡單易做又美味的家常菜——蠔油秋葵。這道菜以秋葵為主要食材,搭配蠔油等調料,烹飪而成。下面,我將為大家詳細介紹蠔油秋葵的烹飪菜譜。
蠔油秋葵
首先,準備好我們的食材。我們需要:
食材:
秋葵350克蒜末10克生姜末5克蠔油3勺鮮醬油1勺糖4克步驟:
將秋葵洗凈,切去尾部。為了更好地烹飪,可以用刀將秋葵從中間切開,但不要切斷。在熱鍋中倒入適量的食用油,待油溫熱后放入蒜末和生姜末,煸炒出香味。將切好的秋葵放入鍋中,用鏟子翻炒均勻,使秋葵受熱均勻。加入適量的水,然后加入蠔油和醬油,攪拌均勻。用中小火煮至秋葵變色熟透,注意不要煮得過爛,以免影響口感。最后加入適量的糖,翻炒均勻,調成你喜歡的甜度。將煮好的蠔油秋葵盛入盤中,稍等片刻即可享用。注意事項:
煮秋葵的時候不要煮得過久,以免秋葵變得太軟,影響口感。文章未完,點擊下一頁繼續