現在除了菠蘿賣得火,香蕉的銷量也是很高的,而且在眾多水果當中,香蕉的淀粉含量比較高,營養價值豐富,果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一,而且香蕉還是女士們鐘愛的減肥佳果。嗯,麻煩經常吃一些香蕉的話,還能促進腸胃蠕動,幫助消化,而且香蕉本身質地軟嫩,只需要簡單的加工一下,就能變成一道特別美味的蛋糕。
蛋糕雖然香甜軟糯易消化,但是做法卻比較復雜,而且蛋糕里面的奶油熱量特別高,對于減肥的人來說,是根本碰不得的。不過今天就教大家用香蕉來做出一款蛋糕,
首先我們需要準備兩根香蕉,200克大米,200毫升純牛奶,4克酵母粉,10克白糖,這些都準備好以后,把大米淘洗干凈,放入清水中浸泡兩個小時左右,也可以提前隔夜浸泡。把泡好的大米控干水分,香蕉切段,和200毫升的純牛奶一起,放入料理機中,打成米漿狀。把打好的米漿倒入大碗中,碗中加入10克白糖,4克酵母粉,用筷子把它們攪拌均勻以后,再倒入50克左右的面粉,一邊倒面粉一邊用筷子攪拌,最后攪拌成濃稠細膩,沒有面疙瘩的面糊即可。
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