青椒油豆腐
今天和大家分享一道「青椒油豆腐」的家常做法，青椒爽脆，油豆腐鮮嫩，有喜歡的朋友下面一起看看如何操作吧。
用料：
青椒
3-4個
油豆腐
適量
蔥姜蒜
適量
生抽
1勺
鹽
適量
蠔油
1勺
水淀粉
1勺
白糖
少許
步驟一
蔥姜蒜備好，青椒切滾刀塊，1小勺生抽+1小勺蠔油+少許糖+2勺水調成調味汁備用
步驟二
熱鍋冷油，蔥姜蒜爆香
步驟三
倒入青椒翻炒幾下，倒入調味汁
步驟四
再油豆腐翻炒片刻，防止汁水燒干可灑適量的水，最后灑少許食鹽，倒入淀粉水翻炒均勻即可出鍋。
步驟五
裝盤
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