青椒油豆腐

今天和大家分享一道「青椒油豆腐」的家常做法，青椒爽脆，油豆腐鮮嫩，有喜歡的朋友下面一起看看如何操作吧。

用料：

青椒

3-4個

油豆腐

適量

蔥姜蒜

適量

生抽

1勺

鹽

適量

蠔油

1勺

水淀粉

1勺

白糖

少許

 步驟一

蔥姜蒜備好，青椒切滾刀塊，1小勺生抽+1小勺蠔油+少許糖+2勺水調成調味汁備用

 步驟二

熱鍋冷油，蔥姜蒜爆香

 步驟三

倒入青椒翻炒幾下，倒入調味汁

 步驟四

再油豆腐翻炒片刻，防止汁水燒干可灑適量的水，最后灑少許食鹽，倒入淀粉水翻炒均勻即可出鍋。

 步驟五

裝盤

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