大家好,這里是邱哥說美食,春天是一個美麗動人的季節,萬物復蘇,花草萌動,到處都是一片生機盎然的景象。這個時候,氣候宜人,鳥語花香,所以現在是鍛煉身體和外出旅游的黃金時期。因此,男女老少可能都會早睡早起,或是外出鍛煉身體,或是外出旅游,往往從外面回來就已經到飯點了。這個時候,由于身體比較疲憊,很多人都不太想炒菜做飯了,覺得還不如外面吃一頓劃算。其實,我覺得完全是沒有必要的,在外面吃,既費錢又會擔心衛生和營養是否到位的問題。所以,我建議要是不想炒菜的時候,這八道營養蒸菜可以常吃,道道營養到位不熱氣,男女老少都適合吃。接下來,我分享一下做法,喜歡的朋友,跟著我一起來學習吧。
一、肉末蒸毛豆
食材準備:瘦肉、毛豆、玉米淀粉。
做法流程:
1.瘦肉清洗干凈,然后放入絞肉機中,絞成肉末,接著加入適量的玉米淀粉、生抽、花生油,一起抓拌均勻,腌制10分鐘備用。
2.毛豆剝好后,清洗干凈,然后放入蒸碗中,再加入適量的食鹽,一起抓拌均勻,接著鋪上腌制好肉末,倒入適量的清水。一起攪拌均勻。
3.攪拌好的肉末蒸毛豆冷水上蒸鍋,大火蒸煮30分鐘左右,即可出鍋開吃。
二、山藥蒸肉末
食材準備:山藥、瘦肉、雞蛋、蔥花。
做法流程:
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