今天做的肉丸湯，搭配了西紅柿和粉絲，味道獨特，肉丸鮮嫩，粉絲柔軟有嚼勁，掌握這個步驟就能做出好吃的粉絲肉丸湯，一起來看看制作過程吧！

1、紅薯粉肉丸湯的食材有：紅薯粉、西紅柿、瘦肉等。

2、先把紅薯粉折斷，放入大碗中，燒點開水把紅薯粉泡軟備用

3、把瘦肉剁成肉泥，剁的時候加點鹽調味，放點生粉，這樣肉鮮嫩一些。

4、接下來再把肉揉成大小一樣的丸子，這樣容易均勻的熟透，揉丸子的時候可以把手上抹點油（防止粘手）。

5、西紅柿切成丁備用。

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