大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。2024年就要到了，元旦佳節邀請親朋好友一起聚餐，喜迎新的一年，大家都想好新年菜單了嗎？今天香姐推薦八道家常菜，營養豐富顏值高，招待客人倍有面，快來看看吧。

一、香菜拌牛肉

準備食材:牛肉，香菜，蒜末，小米辣，蔥花，白芝麻，辣椒面。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片，加入料酒、生抽、食鹽、白胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。

2、醬汁:碗中放入蒜末、小米辣、蔥花、白芝麻、辣椒面，澆上熱油激發出香味，再放入生抽、陳醋，攪拌均勻即可。

3、起鍋燒水，水燒開后放入腌制好的牛肉，焯水煮熟后撈起來瀝干水分，放入碗中。

4、然后加入香菜和提前備好的醬汁，攪拌均勻即可出鍋裝盤開吃。

二、蔥油燜雞

準備食材:雞腿，姜片，蔥段。

做法步驟:

1、雞腿清洗干凈剁成小塊，加入料酒、生抽、老抽、蠔油、食鹽和黑胡椒粉，抓拌均勻腌制二十分鐘。

2、起鍋燒油，油熱后放入蔥段和姜片煎炸一下，炸至金黃后撈起來，再放入雞腿翻炒一會兒，煎至金黃后，倒入腌制雞腿的醬汁，蓋上蓋子燜煮十五分鐘。

3、燜煮熟了之后，開大火翻炒收汁，就可以出鍋裝盤開吃。

三、蝦仁雞蛋抱豆腐

準備食材:蝦仁，雞蛋，嫩豆腐，醬汁。

做法步驟:

1、調醬汁:碗中放入番茄醬、醬油和少許清水，攪拌均勻即可。

2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后瀝干水分，然后切成小塊。嫩豆腐切成小塊。

3、雞蛋打入碗中，用筷子攪散后倒入嫩豆腐中攪拌均勻。

文章未完，點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。