獼猴桃好吃皮難剝?教你一招,3秒去皮不臟手,太實用了
2022/09/16

獼猴桃口感酸酸甜甜的,而且營養非常豐富,很多人都愛吃。但是獼猴桃去皮是件很麻煩的事情,這是因為獼猴桃的皮是非常薄的,與果肉緊緊相連。

今天小編將跟大家分享幾種輕松去除獼猴桃果皮、催熟的小妙招,方法非常簡單又快速,現在就一起來學習吧。

如何去皮?

方法1:高溫催熟去皮法

把獼猴桃清洗干凈,用牙簽把果皮上穿一些小孔,然后把獼猴桃放入蒸鍋內,大火燒開蒸3分鐘,看到果皮變色就立馬關火,千萬別蒸太久,這一步的作用是讓果肉分離,因為我們用牙簽穿了小孔,所以還能起到催熟的作用,蒸幾分鐘后再剝皮,就非常的簡單了。

如下圖所示,看,這樣剝皮輕輕一碰,皮就脫落了,一點果肉也不會粘連浪費,是不是非常方便呢?

有的朋友會說,這樣果肉味道就不好吃了,其實你得掌握火候哦,只需要蒸3分鐘,蒸太久了果肉就熟了呀,肯定味道就變了,但是因為蒸的時間短,所以果肉是不會變味的,在我們北方冬季都有蒸水果吃的習慣,像蒸蘋果,蒸橘子,蒸梨,并不會流失水果的營養成分,反而味道更甜更好吃。

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