隨著最近蔬菜的價格逐漸上漲,越來越多的朋友喜歡吃一些秋季應季的蔬菜啦。這個時候正是秋收的時刻,像我們農村地裡種的大白菜菜花以及土豆,就是不錯的選擇。白菜以及菜花的價格比其它綠葉蔬菜要低好幾倍,對于普通老百姓來說,我們不妨多吃一些菜花或者是白菜。
說到菜花,南方人就喜歡把菜花叫作花菜。菜花和花菜其實是一種蔬菜,但是現在市場上的菜花一共分為兩種。一種是散花菜花還有一種就是緊花菜花啦。同樣是菜花,為啥會有兩個品種呢?這兩種菜花之間究竟有什麼差別呢?喜歡吃菜花,但又不會挑選的朋友。不妨跟著我來學習一下哦。
散花菜花
有不少朋友把這個散花菜花認為是已經長老的菜花,其實這個觀點是錯誤的哦。散花菜花又叫松菜花,只不過這種菜花的花朵比較鬆散一些。這種菜花烹飪起來更入味。並不是大家口中所說的有機菜花。
緊花菜花它的花朵就如同我們看到的那樣,是緊密連接起來的蔬菜,這種菜花不容易入味兒。
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