買排骨,要區分前排、中排、后排,差別很大,弄懂少花冤枉錢
2023/03/02

排骨是一個非常好吃的豬肉部位,相信很多人都很喜歡買排骨,我就是一個非常愛吃排骨的人,排骨不管是用來燉湯、還是用來做燒烤,或者是用來炒著吃、燜著吃,味道都是非常棒的。那麼,對于排骨這個部位,你是否也很喜歡購買?

排骨除了口感好吃,做法豐富以外,其營養價值還非常高,因為排骨中富含了豐富的蛋白質、鈣、氨基酸等營養。所以經常吃排骨,既能為身體提供豐富營養,又能起到很好補中益氣、改善貧血的作用。

然而在對排骨購買的時候,你知道哪個部位最好吃嗎?因為排骨主要被分為前排、中排和后排,這三個不同部位的排骨,他們的口感都是不一樣的,烹飪方式也有所不一樣。

如果你也喜歡吃排骨,卻不知道怎麼去購買的話,今天就讓我來帶你了解一些,排骨的購買小知識。提前了解好前排、中排、后排有啥差別后,你就知道排骨,該怎麼去購買了,一起來看看。

排骨三個部位都有什麼區別?以后別再亂買

今天的知識分享,是我認識的一位豬肉鋪老板告訴我的,希望能對大家有所幫助,記得提前收藏。

一、前排

前排是靠近豬腿前半部分的那4根排骨,

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