糖醋排骨,糖和醋的比例是多少?牢記3點竅門,排骨酥嫩醬汁酸甜
2024/03/13

糖醋排骨,是我家小朋友最愛的一道菜,酸酸甜甜的口感,深受孩子的喜歡,糖醋排骨這道菜做成功了,肉質香嫩且色澤紅亮,好吃更好看,搭配大米飯吃2大碗也不過癮,這道菜我家經常做,也因此掌握了其方法和技巧,另外對于糖醋的比例是多少也是非常重要的,酸甜才能適中,廣受家人歡迎的一道菜,不要總是去飯店吃,我會在下面的食譜中將糖醋排骨的做法詳細分享給大家,喜歡可以動手學習。

備用食材:排骨500克,蔥2根,八角2個,生姜3片,生抽2勺,老抽2勺,醋4勺,白糖3勺;

制作過程:第一步,豬肋排事先用涼水洗干凈,排骨冷水下鍋,加上生姜片,大火燒至鍋開,撇干凈浮沫,將排骨撈出來,用熱水沖洗干凈;

第二步,焯水后的排骨一定要控干,蔥姜分別切好,八角掰碎,準備一個碗,放入2勺老抽、2勺生抽、3勺糖和4勺香醋,加上少許的料酒,混合成料汁;

第三步,熱鍋涼油,放入蔥姜和八角,爆香,將控水的排骨下鍋,轉大火,快炒2分鐘,將排骨的香味炒出,這個時候放入糖醋汁,略炒幾下,上色;

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

72歲資深藝人3度中風!癱軟在床上、失禁送加護病房,曾短暫清醒,最新病況曝!
2025/04/17
王彩樺才簽「放棄急救同意書」!宣布離開台灣 嘆:心無罣礙
2025/04/17
柴犬遭比特犬瘋咬亡 飼主手寫信淚喊:被欺負快跑別呆搖尾
2025/04/17
閃婚息影13年!大咖男星妻突發文「家家有本難唸的經」疑似婚變 她親自回應「婚姻現況曝光」
2025/04/17
知名男星爆「3度中風」!癱軟在床、失禁「急送加護病房」,現狀曝光
2025/04/17
台灣科技大廠「終止交易」!股票恐下市 苦主傻了:才買8張
2025/04/17
金鐘製作人癌逝 張小燕忍悲發聲!于美人揭最後一次見面內幕
2025/04/17
試穿婚紗變修羅場!男子突悔婚「拿出神秘單據」,新娘秒跪道歉:真相令人跌破眼鏡
2025/04/16
演藝圈模范孝子!許富凱「難忘兒時母手縫衣」笑談「與媽像父子」,今「豪買600萬透天厝」報恩​
2025/04/16
邋遢老伯進店遭白眼!老闆不嫌熱情接待,10分鐘后「1舉動作」讓所有店員傻眼:不要以貌取人
2025/04/16
鄭中基和余思敏疑為離婚「現身家事法庭」,消瘦精神不佳「一句話」嚇到記者不敢問
2025/04/16
政府發錢了!「55歲以上」最多可領44000元,申請資格、補助時間一次看
2025/04/16
香港知名男星鄭中基離婚,現身「家事法庭」,身材消瘦精神狀態不佳,網友:這狀態簡直判若兩人
2025/04/16
等了14年!阿Ben驚喜宣布新身分 升格當董事長
2025/04/16
S媽曝具俊曄每天都去金寶山,和小S根本走不出來,汪小菲遭痛批!
2025/04/16
香港知名男星鄭中基離婚,現身家事法庭,身材消瘦「精神狀態不佳」
2025/04/16
小S復工不順利,對吳宗憲女兒吳姍儒「開大」,一記拳頭打在了棉花上
2025/04/16
S媽爆具俊曄天天去金寶山!跟小S完全走不出來,白冰冰爆驚人內幕:最該擔心的是她
2025/04/16
發錢了!「55歲以上」最高領44000元,申請資格、補助時間一次看
2025/04/16
快訊/蕭亞軒血淚復健照片曝光 親曝近況:已恢復8成!
2025/04/16