糖醋排骨,糖和醋的比例是多少?牢記3點竅門,排骨酥嫩醬汁酸甜
2024/03/13

糖醋排骨,是我家小朋友最愛的一道菜,酸酸甜甜的口感,深受孩子的喜歡,糖醋排骨這道菜做成功了,肉質香嫩且色澤紅亮,好吃更好看,搭配大米飯吃2大碗也不過癮,這道菜我家經常做,也因此掌握了其方法和技巧,另外對于糖醋的比例是多少也是非常重要的,酸甜才能適中,廣受家人歡迎的一道菜,不要總是去飯店吃,我會在下面的食譜中將糖醋排骨的做法詳細分享給大家,喜歡可以動手學習。

備用食材:排骨500克,蔥2根,八角2個,生姜3片,生抽2勺,老抽2勺,醋4勺,白糖3勺;

制作過程:第一步,豬肋排事先用涼水洗干凈,排骨冷水下鍋,加上生姜片,大火燒至鍋開,撇干凈浮沫,將排骨撈出來,用熱水沖洗干凈;

第二步,焯水后的排骨一定要控干,蔥姜分別切好,八角掰碎,準備一個碗,放入2勺老抽、2勺生抽、3勺糖和4勺香醋,加上少許的料酒,混合成料汁;

第三步,熱鍋涼油,放入蔥姜和八角,爆香,將控水的排骨下鍋,轉大火,快炒2分鐘,將排骨的香味炒出,這個時候放入糖醋汁,略炒幾下,上色;

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

撞臉方臉猴!百萬網紅「衝陸動物園相認」,計劃用口技讓「丑猴說話」,網笑翻:DNA都不用測
2025/05/09
快訊/三讀通過!立法院宣布「再多放4天假」今年「教師節放假」
2025/05/09
肌肉萎縮彎90度!嬤為「與媽祖之約」,推輪椅走2天身影曝
2025/05/09
白沙屯進香,帥哥路邊發結緣水!竟是高人氣大咖男星 低調藏身人群中
2025/05/09
汪明荃回上海給祖父母掃墓,買了鮮花水果,「離鄉69年」上海話仍純正
2025/05/09
現身白沙屯!大咖女星「吶喊苦求媽祖」廣大信徒全齊聲,下秒「神蹟」竟出現了
2025/05/09
台灣1校「證實倒閉」!財產20億清光,一排店跟著倒
2025/05/09
網紅一家帶2歲女uniqlo貨架拉屎 「治便祕」,還PO影片!網怒:買屎味衣服開心嗎
2025/05/09
正宮衝房間捉姦「當場治服小三」擒獲出軌老公「1對2大獲全勝」慘況曝光,娘家人也出手了
2025/05/09
鄧麗君逝世30周年,兩位生前「重要男人」來悼念,官宣「3個」她的好消息
2025/05/09
具俊曄早已搬離「台北信義」,2原因曝光!母親節將「代大S盡孝」
2025/05/09
路人偶遇「超大咖影帝0偽裝慢跑」不染髮不醫美「中年發福大肚現形」網友:符合實際年齡
2025/05/09
落魄逃回台灣!小甜甜驚傳「千字文求復合前夫」,他無奈「13字回應」:又在耍把戲
2025/05/09
不只西子灣!竹北新月沙灣也現「世界第三劇毒」誤觸恐喪命
2025/05/09
3度中風送醫!72歲資深男星爆離婚「斷50年髮妻」「砸1億淨身出戶」家族爆紛爭
2025/05/09
最美的風景!51歲大叔「背88歲老母親出遊」照曝光「他淡淡一段話」感動60萬網友:此子百年難出
2025/05/09
心臟疼痛、無法呼吸!S媽悲傷過度送急診,小S和大姐哭成一片!
2025/05/09
親家母的葬禮我沒去參加,三年後,我的老伴去世,女婿的做法更狠
2025/05/09
62歲黃安被曝已離婚!新妻露面,長得漂亮氣質好,知情人曝更多
2025/05/08
手機報稅且慢!他「多按一步驟」立省3萬元:之前都不知道
2025/05/08