導語：11月寧可少吃肉，也要吃5種「冠軍菜」，營養健康，全家人都愛吃

進入11月，天氣越來越冷了，要在飲食上多調整，為身體補充營養，增強免疫力，即使大降溫也不怕生病。吃什麼好呢？建議大家，11月寧可少吃肉，也要吃5種「冠軍菜」，營養健康，全家人都愛吃。快來看看吧，感興趣的話照著做，為入冬打好基礎。

一、木耳--木耳炒雞蛋

做法：

準備好食材，分別有黑木耳、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜。黑木耳提前浸泡，泡到非常厚實的狀態。

黑木耳摘掉根部，清洗干凈。雞蛋打進碗中，攪散待用。胡蘿卜洗凈去皮，切成薄片。黃瓜洗凈，切成薄片。蒜片準備好。

鍋內加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。

重新加油燒熱，放入蒜片爆香，倒入胡蘿卜片翻炒，再倒入木耳翻炒，大約兩分鐘。

接著倒入黃瓜翻炒一分鐘，再倒入雞蛋翻炒均勻。最后加少許鹽、雞精，快炒幾下，就可以出鍋了。

清爽可口的一道菜，大人孩子都能吃，可以經常做。

二、小白菜--豆豉鯪魚小白菜

做法：

小白菜去根，清洗干凈，瀝干水分。豆豉鯪魚的蓋子打開，取出來撕成小塊。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。

鍋內加油，燒熱后放入蒜末，炸出香味，再倒入小白菜翻炒，至打蔫變色。

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