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番茄炒雞蛋,別只會傻傻放鹽,多加「這2樣」,保準天天吃不夠
2023/09/15

番茄炒雞蛋,這一道菜應該說是從古至今都存在的一道菜,而且這一道菜是非常的百搭的,不管用來,吃米飯或者是用來吃面條,都是非常美味的,但是要想讓做出來的番茄炒雞蛋,非常的好吃的話,也是有一定的技巧的,如果你掌握不住技巧的話,那麼就會白白的浪費一道菜。

其實我們在做番茄炒雞蛋的時候,所放的調料也是有講究的,并不是,你想放什麼就放什麼的,我們以前在做番茄炒雞蛋的時候,都只是會加一點鹽,認為這樣做出來的番茄就會非常的好吃,除了鹽的話,我們還會加一些味精什麼的,其實這樣制作出來的番茄炒雞蛋反而是非常的不好吃的。

那麼在做番茄炒雞蛋的時候,別只會傻傻放鹽,多加「這2樣」,保準天天吃不夠!下面我就把具體的做法分享給大家,首先需要準備的食材是非常的簡單的,只需要一個番茄,兩個雞蛋就可以了,把番茄洗干凈以后切成滾刀狀,小蔥花切好,把雞蛋磕入一個干凈的碗里面,然后用筷子把雞蛋打散,加入少許鹽和料酒去腥。

然后再加入適量的清水,攪拌均勻,在火上放一個鍋里面倒適量的油,等到油溫6成熱的時候把雞蛋放進去,等半分鐘以后稍微的攪拌一下就可以關火盛出來了,一定要記得雞蛋不要炒老了,然后鍋里留底油把蔥花放進去爆炒出香味,然后再把番茄倒進去,一定要注意這個時候要放入一勺白糖,一點食用堿。

只有放了這兩樣東西,做出來的番茄炒雞蛋是非常的好吃的,在以前的時候我就沒有發這兩樣東西,所以當我放這兩樣東西炒出來的番茄雞蛋會比以前做的非常的好吃,做出來的番茄炒雞蛋,格外的香甜多汁,炒兩分鐘,然后再把雞蛋放進去,一起翻炒一下就可以了!番茄炒雞蛋,別只會傻傻放鹽,多加白糖和食用堿,保準天天吃不夠!你get到了嗎?

番茄炒雞蛋,別只會傻傻放鹽,多加「這2樣」,保準天天吃不夠,歡迎大家收看本期精彩內容,喜歡的話就給小編加個關注點個贊吧!創作不易多多支持~(圖片來源于網絡,如有侵權請聯系刪除)

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