其實我們在做番茄炒雞蛋的時候，所放的調料也是有講究的，并不是，你想放什麼就放什麼的，我們以前在做番茄炒雞蛋的時候，都只是會加一點鹽，認為這樣做出來的番茄就會非常的好吃，除了鹽的話，我們還會加一些味精什麼的，其實這樣制作出來的番茄炒雞蛋反而是非常的不好吃的。
那麼在做番茄炒雞蛋的時候，別只會傻傻放鹽，多加「這2樣」，保準天天吃不夠！下面我就把具體的做法分享給大家，首先需要準備的食材是非常的簡單的，只需要一個番茄，兩個雞蛋就可以了，把番茄洗干凈以后切成滾刀狀，小蔥花切好，把雞蛋磕入一個干凈的碗里面，然后用筷子把雞蛋打散，加入少許鹽和料酒去腥。
然后再加入適量的清水，攪拌均勻，在火上放一個鍋里面倒適量的油，等到油溫6成熱的時候把雞蛋放進去，等半分鐘以后稍微的攪拌一下就可以關火盛出來了，一定要記得雞蛋不要炒老了，然后鍋里留底油把蔥花放進去爆炒出香味，然后再把番茄倒進去，一定要注意這個時候要放入一勺白糖，一點食用堿。
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