香瓜是一種非常美味的水果，很多人都喜歡吃，因為它的味道甘甜，而且有足夠的水分。我們經常在賣西瓜的時候，經常會有人拿不定主意，因為大多數的西瓜都是一模一樣的，而且每一個都很好看。其實，同樣的外表下，甜瓜的味道和口感也會有很大的不同，今天我們就來分享一下，如何選擇好的甜瓜。
假如你愛吃甜瓜，又不會挑，下面的以下幾點選擇好的甜瓜一定會很適合你。讓我們一起來看看，該怎麼選擇好的西瓜。
第一，我們要看看瓜的根莖。優質的瓜底部很圓，略微隆起，所以口感更甜，水分也更多。如果香瓜的底部，也就是瓜的臍部，那就是還沒有完全成熟的時候，就可以採摘，因為裡面的水分並不多，因為沒有足夠的養分和糖分，所以口感並不是很好。
雖然甜瓜的底面稍微有點隆起還好，但如果有明顯的隆起，或者已經變形的話，最好還是不要買，因為這很有可能是注射了生長激素。因此，我們在買瓜的時候，一定要注意它的底面，要買到那種底面比較圓，略微有些隆起的那種。
第二，就是要看看它的根莖，一看就知道是不是新的。因此，在選購瓜時，首先要選擇具有較新鮮根莖，且根部看上去更結實的品種。這種瓜代表著吸收了足夠的水分，因此生長的更加的肥厚，口感也更加的甜美，而瓜藤發幹發黑，則是因為採摘的時間過長，失去了水分和養分，所以要選擇新鮮而結實的瓜。
第三，就是要看外表的色澤，好的西瓜，色澤是白色的，略微有些發黃，呈現出一種淡黃色，如果是綠色的，就表示這個瓜的成熟期還不夠長，口感也不會很甜。
第四，要注意瓜的紋理，要買的是一種外表紋理均勻，如同花朵一般的瓜。
第五，買西瓜的時候，要用手捏住西瓜，捏一捏，就會立刻反彈，這是因為西瓜裡面有足夠的水分，而且很新鮮。另外，我們還可以用手掂一掂，同樣大小，重量更大的西瓜，代表著更多的水分，味道也更好。
第六，可以將香瓜先拿起來放在鼻子下面聞一聞，好的香瓜能夠聞到香甜味，而沒有香甜味或者是有其他異味的香瓜就不要購買了。
