快訊/知名餐廳「宣布熄燈」!店租50萬→360萬,業者嘆:實在難以負擔
2025/05/06

燒肉南霸天「碳佐麻里」高美店日前才爆發食物中毒風波,今(5)日卻因租金問題宣布將于6月30日熄燈。據了解,因地主調漲租金頻繁,自最初簽約的每月50萬,逐年上漲到現在一年一簽的196萬,今年地主預計又將店租更調整為每月360萬元。

高雄碳佐麻里高美店。(圖/翻攝自碳佐麻里臉書)

「碳佐麻里」高雄美術館旗艦店無奈表示,無法承受龐大壓力,協商未果後決定不續約,目前員工安置成為當前重要課題。「碳佐麻里」起家于台南,于2004年在府前路及中華路開設分店,2012年首度進軍高雄,在美術館區打造清水模外觀店面,總投資額高達2億元。

當時業者與房東簽下長期合約,年租金僅50萬元。2024年高雄建設公司董事長以個人名義買下該地,合約改為一年一簽,2024年6月租金調整為196萬元,負擔急遽增加。

近期有員工將集團內部信件上傳網路,信中明確指出「碳佐麻里租約將于6月30到期,並且不會續約」,透露公司已努力協商延展合約,但最終無法與地主達成共識。碳佐麻里貴賓服務部副理郭瀞琁也證實此事,下午出面首訪時坦言,對于急劇增加的租金,他們壓力巨大,而地主2025年擬再調漲至360萬元,實在讓公司難以負擔

經審慎評估後決定不再續約,業者強調:「真的是一個很難的決定!」高美店擁有超過120名員工,未來去留備受關注。郭瀞琁表示,將密集協調每位夥伴,盤點各店職缺,提供有意願者申請轉調。該店預計營業至6月22日,之後將進行重整並撤離設備,6月30日正式結束營業。

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