年夜飯下酒菜不用愁,分享10道下酒硬菜,有葷有素,家人喝得盡興
2023/01/23

大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給妳帶來一整天的快樂。


香橙雙色豆腐

食材:有機豆腐半塊、有機香橙 1 只、山藥 100 克、鹽、糖、黑芝麻、白芝麻、素蠔油汁適量

做法

1、有機香橙榨汁,山藥擦成茸。

2、將有機豆腐壓成茸,一半加糖,另一半加鹽,均加入山藥茸。

3、將豆腐茸做成餅,加糖的豆餅粘上白芝麻,加鹽的豆餅粘上黑芝麻。

4、用有機椰子油將豆餅煎至上色,咸的淋上蠔油汁,甜的淋上橙汁。


豆角燜肉

材料:

豆角300克,豬肉100克,醬油10克,蠔油5克,料酒5克,胡椒粉1克,鹽適量,清水半碗,蒜末3克

步驟:

1,豆角洗凈,浸泡半小時,去掉頭尾,摘成大約8CM長度豆角段。

2,豬肉洗凈后切薄片,先焯水一遍,熱鍋,鍋內倒入適量的食用油,爆香蒜末。3,放入豬肉片翻炒均勻,放入醬油,蠔油,料酒,胡椒粉翻炒出香氣

4,放入豆角段翻炒均勻,加入適量的食用鹽,倒入半碗清水煮沸后轉小火燜。

5,直到豆角變軟入味了,即可出鍋,


家常‬溜肉段‬

食材:里脊肉‬、青紅椒‬、小蔥‬、生姜‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、蠔油‬、老抽‬、白砂糖‬、白醋‬、食鹽‬、玉米淀粉‬、胡椒粉‬

做法:

(1)里脊肉洗凈切塊,青紅椒去蒂,用堿面清洗干凈切成塊,小蔥剝皮切圈,生姜去皮切絲,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)調味汁‬:碗中倒入‬適量的生抽‬、蠔油‬、老抽‬、白醋‬、食鹽‬、白砂糖‬、玉米淀粉‬、適量的清水,用‬筷子‬充分‬攪拌均勻。

(3)腌制‬里脊肉‬:肉塊‬放入‬大碗中‬,加入‬適量的料酒‬、食鹽‬、胡椒粉‬、玉米淀粉‬戴上‬一次性手套,充分‬抓拌‬均勻備用‬。

文章未完,點擊下一頁繼續

快訊 / 震撼彈!台灣88億大廠「即將下市」!將退出臺股股市
2025/12/05
婚禮群星雲集!林心如喝喜酒「夫妻私下互動流出」她赤腳跳舞「下秒胡建華舉動超寵溺」網大讚:好老公榜樣
2025/12/05
快訊/粿粿、范姜離婚談妥了! 贍養費外「加碼條件」 要他別再咬王子
2025/12/05
周潤發也沒想到,古天樂會因香港火災后一特殊舉動,實現口碑暴漲
2025/12/04
Ella突爆哭「要大家為親弟集氣」:已經3個人死了
2025/12/04
快訊/「清潔員送回收32元電鍋淪貪污犯」為何網炸鍋?律師曝3大關鍵:很正常
2025/12/04
許紹雄離世1個月!佘詩曼悲痛認「已立下遺囑」逾2億資產「受益人是他」無兒無女逼不得已
2025/12/04
失蹤11年!馬航MH370搜尋重啟,機上239人集體消失,今懸賞21億鎖定「這地方」
2025/12/04
香港惡火幫兇曝光!帶走159條人命「警報竟被關閉」前保全主管「不忍了還原」:沒辦法
2025/12/04
快訊/國道凌晨爆重大悲劇「1死9傷」最新畫面曝光
2025/12/04
快訊 /不只律師出手!新北議員挺「送32元電鍋清潔員」:費用我全數負擔
2025/12/04
快訊/三重男殺妻家3人被判死!律師轟一審審判長:叫國民法官可以睡覺
2025/12/04
繼楊振寧去世不到2月,翁帆首次攜76歲媽媽亮相,噁心的一幕出現了
2025/12/04
演都不演了!一場香港大火,讓大家看清了38歲劉亦菲的「真面目」
2025/12/04
快訊 /送拾荒嬤32元回收電鍋獲罪!網挺清潔員拚無罪「願付20萬」,律師出手了
2025/12/03
快訊/她抗癌15年證實病逝!《紅人榜》男星崩潰痛哭,奔靈堂上香
2025/12/03
快訊/台灣最新詐騙! 1通電話「8300萬沒了」 接到快掛斷
2025/12/03
快訊/全台9死24重傷!5歲童驚傳「搶命2週仍身亡」死因曝光
2025/12/03
快訊/成立25年!台灣龍頭「88億大廠」2026年將下市,賣給台達電
2025/12/03
快訊/高雄88歲嬤走失!8小時後被發現「遺體找到了」
2025/12/03