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「秋天多喝湯,越喝越健康」,4道養生湯做法,滋補養人,去秋燥
2023/09/17

秋天是一個適宜喝湯的季節。在秋季,天氣變得干燥,人們常常感到喉嚨干燥,口渴。此時,喝湯可以起到滋潤的作用,緩解喉嚨干燥的感覺,同時,湯也可以提供熱量和營養,幫助身體抵御寒冷。

喝湯時需要注意,不要喝太多油膩的湯水。油膩的湯水可能會引起消化不良,不利于身體健康。同時,喝湯時也應該適量攝入蛋白質和鹽分,不要過量攝入。

秋季喝湯不僅可以緩解喉嚨干燥的感覺,還可以滋補身體,增強身體免疫力。在秋季,不妨多煲些湯來滋潤自己的身體。

秋天多喝湯不僅可以補充水分,還可以提供營養和能量。在烹飪過程中,可以根據個人口味和需求進行適當調整。

「秋天多喝湯,越喝越健康」,4道養生湯做法,滋補養人,去秋燥

一、排骨冬瓜湯

1. 排骨剁成小塊,用清水沖洗干凈, 冬瓜去皮、去籽,切成小塊。

2. 鍋中加入水,放入排骨、姜片,加料酒煮開,焯去血水后撈出。

3 鍋中重新加入水,放入焯好的排骨,加姜片,大火燒開后轉小火燉煮1小時。

4. 加入冬瓜塊繼續煮20分鐘,加鹽精調味即可。

這道排骨冬瓜湯非常美味,排骨酥爛入味,冬瓜鮮嫩可口。不僅可以增強免疫力,還具有美容養顏的作用。

二、冰糖蓮子湯

1.將干蓮子用清水浸泡一段時間,讓它們變得軟嫩,多沖洗幾遍,去掉雜質。

2.把蓮子放到鍋里,加入適量的清水。水的量可以根據個人口味來決定,喜歡湯汁多一些的就多加一些水。

3.把鍋放在火上,用大火燒開后,轉小火慢慢燉煮。

4.冰糖是這道甜品的點睛之筆,它能夠讓湯汁更加清甜可口。根據個人口味,我們可以酌情加入適量的冰糖,用勺子攪拌均勻,直到冰糖完全溶解。

5.半個小時以后關火,把煮好的冰糖蓮子湯倒入碗中,香甜美味。

這碗湯色清亮,香氣撲鼻,看著就讓人垂涎欲滴。喝上一口,清甜的湯汁在口中散開,滿口清甜,滋潤了整個身體,讓人感覺舒適無比。

三、山藥芙蓉湯

1.我們把山藥切成小塊,剁成碎末,雞蛋打散備用。

2.在熱鍋中倒入適量油,放入香菇、胡蘿卜和炒熟,再加入火腿腸炒香。

3.加入適量清水,大火咕嘟一下,放入山藥碎末,煮至山藥變軟。

4.將淀粉加水調成水淀粉,倒入鍋中,慢慢攪拌至湯汁濃稠。

5.將打散的雞蛋慢慢倒入鍋中,用筷子輕輕攪拌,讓蛋液在湯汁中形成絲狀。

6.加鹽、雞精和香油調味,出鍋前撒上一些蔥花即可,鮮香美味,營養豐富。

四、清燉雞蛋

1. 將雞肉處理干凈,涼水下鍋,加入蔥姜、料酒,用開水焯水后洗凈備用。

2. 鍋中加入清水,將雞塊、姜片、紅棗一起放入,大火燒開后撇去浮沫,轉小火慢慢燉煮。

3. 燉煮過程中,要不斷觀察鍋中湯的濃稠度,并及時撇去浮油和雜質。

4. 燉煮約1-2小時,直到湯變得濃稠且呈現出金黃色的色澤。

5. 最后加入適量的鹽調味,撒上蔥花即可食用。

這道清燉雞湯不僅美味可口,而且非常健康。它含有豐富的膠原蛋白和營養物質,可以幫助提高免疫力、滋潤皮膚、促進生長髮育。

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