西安，這座古老而又充滿活力的城市，是中國歷史文化重地，世界著名的文化遺產兵馬俑，秦始皇的陵墓守衛軍，栩栩如生。

大雁塔、古城墻、華清池溫泉資源豐富，回民街里是西安的穆斯林文化聚集地，各種小吃、手工藝品店鋪林立，熱鬧非凡。

西安更是美食愛好者的聚集地，肉夾饃，羊肉泡饃，涼皮酸辣可口，是夏日里解暑的最佳小吃，柿子餅，甜蜜的小吃。

來西安玩，這6家老店排隊也要吃，地方濃郁特色，來了不吃太遺憾

一、果淵齋老米家（羊肉泡饃）

回民街果淵齋老米家羊肉泡饃，老字號店鋪，地理位置優越，易于尋找，而且環境宜人，寬敞明亮，分為上下兩層。

午餐時分，座無虛席，不僅有外地游客慕名而來，更有大量本地食客的光顧。這足以證明，更是得到了當地人的認可和喜愛。

優質牛肉泡饃是果淵齋老米家的招牌菜品，牛肉厚實而大片，肉質鮮嫩，湯汁醇厚，香氣撲鼻，讓人一聞之下便心醉神迷。

泡饃本身也是非常講究，饃塊松軟香濃，搭配的粉絲爽口滑嫩，整體口感層次豐富，出乎意料地美味。

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