雞爪去骨方法：
1）剪去雞爪腳趾，清洗時加適量精鹽和小蘇打；
2）燒一鍋水，放雞爪，加白酒、姜、蔥和花椒煮五分鐘，冷卻并冷凍30分鐘；
3）用小刀在背面劃開，將雞皮與雞骨分離；
4）按這種方法將雞爪骨頭分離。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
