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常吃八道堿性菜,低脂低卡易消化,想長肉都難,越吃越瘦越漂亮
2023/10/30

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。愛美之心人皆有之,每個女人都想自己是瘦美人,是衣服架子,是吃不胖的體質。其實,想擁有一個好身材,是要付出努力的,比如說要堅持運動、早睡早起、控制飲食,每一個要求都是很難堅持的,如果你能做到,那你離瘦美人就不遠了。如果你也想保持好身材,建議常吃這八道堿性菜,低脂低卡易消化,想長肉都難,越吃越瘦越漂亮。這八道菜的做法簡單,廚房小白也能輕松掌握,上班族只需要花半個小時就能吃上一頓好吃不胖的減脂餐,健康營養又好吃。


一、包菜炒雞蛋

準備食材:包菜,雞蛋,蒜末。

做法步驟:

1、包菜切成絲放入清水中,加入食鹽浸泡十分鐘,再清洗干凈控干水分。雞蛋打入碗中,用筷子攪散備用。

2、起鍋燒油,油熱后放入雞蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出備用。

3、鍋中底油,放入蒜末炒出香味,再放入包菜絲翻炒均勻,炒軟后放入雞蛋翻炒均勻。

4、包菜炒熟后,加入食鹽調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。


二、清炒蓮藕片

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準備食材:蓮藕,蒜片,蔥花。

做法步驟:

1、蓮藕削掉外皮,清洗干凈后切成薄片。鍋中水開,放入蓮藕片焯水兩分鐘,再撈起來控干水分。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜片炒出香味,再放入蓮藕片翻炒均勻,加入生抽、食鹽、白醋調味,翻炒均勻炒至入味。

3、繼續翻炒至蓮藕熟透,撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。


三、番茄雞蛋包豆腐

準備食材:番茄,雞蛋,嫩豆腐,蔥花,醬汁。

做法步驟:

1、醬汁:碗中放入醬油、番茄醬、淀粉、半碗清水,攪拌均勻。

2、番茄削掉外皮,洗凈后切成小塊。雞蛋打入碗中,攪散備用。嫩豆腐切成小塊。

3、起鍋燒油,油熱后放入豆腐煎一下,煎至表面微焦,再倒入雞蛋液,稍微定型后用鍋鏟慢慢往中間推動,然后盛出備用。

4、起鍋燒油,油熱后放入番茄翻炒一會兒,炒出汁后放入雞蛋豆腐,倒入醬汁燜煮一會兒,煮至醬汁濃稠即可出鍋裝盤開吃。


四、香菇炒芹菜

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準備食材:鮮香菇,芹菜,小米辣,蒜片。

做法步驟:

1、鮮香菇放入清水中,加入食鹽和淀粉浸泡一會兒,再清洗干凈切成片。芹菜摘掉葉子,清洗干凈后斜切成片。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜片和小米辣炒出香味,再放入香菇翻炒幾下,炒至變色后淋入一點清水煮一會兒。

3、香菇煮至斷生后,放入芹菜翻炒均勻,加入食鹽和蠔油調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。


五、黃瓜炒雞胸肉

準備食材:黃瓜,雞胸肉,蒜末。

做法步驟:

1、雞胸肉清洗干凈切成丁,加入料酒、生抽、食鹽、淀粉、胡椒粉,抓拌均勻腌制十五分鐘。黃瓜撒上食鹽搓洗干凈,洗凈后切成丁。

2、起鍋燒油,油熱后放入雞胸肉翻炒一會兒,炒至變色后盛出備用。

3、鍋中底油,放入蒜末炒出香味,再放入雞胸肉和黃瓜丁翻炒均勻,加入蠔油調味,翻炒均勻炒至入味,食材炒熟即可出鍋裝盤開吃。


六、冬瓜口蘑湯

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準備食材:冬瓜,口蘑,蔥花。

做法步驟:

1、冬瓜削掉外皮,清洗干凈后切成片。口蘑清洗干凈后切成片。

2、起鍋燒油,油熱后放入蔥花炒出香味,再放入口蘑翻炒均勻,炒軟后放入冬瓜翻炒均勻。

3、冬瓜炒至斷生后,加入適量清水,開大火煮開,水開后轉小火煮五分鐘。煮熟后,加入食鹽調味,煮至入味后撒上蔥花即可出鍋開吃。


七、豆芽炒雞蛋

準備食材:綠豆芽,雞蛋,韭菜,小米辣。

做法步驟:

1、綠豆芽清洗干凈,韭菜清洗干凈切成小段。雞蛋打入碗中,攪散備用。

2、起鍋燒油,油熱后放入雞蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油,油熱后放入綠豆芽和韭菜段,炒至斷生后放入雞蛋翻炒均勻。

4、然后加入生抽、蠔油、食鹽調味,翻炒均勻炒至入味,出鍋前撒上小米辣翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。


八、涼拌黑木耳

準備食材:黑木耳,蒜末,白芝麻,香菜。

做法步驟:

1、黑木耳放入清水中浸泡,泡發后清洗干凈。鍋中水開,放入食鹽和黑木耳焯水三分鐘,再控干水分撈起。

2、涼拌醬汁:碗中放入蒜末、小米辣、白糖、生抽、米醋、香油、蠔油、雞精、白芝麻,攪拌均勻。

3、把香菜碎、涼拌醬汁倒入黑木耳中,抓拌均勻腌制入味即可端上桌開吃。

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