大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。愛美之心人皆有之，每個女人都想自己是瘦美人，是衣服架子，是吃不胖的體質。其實，想擁有一個好身材，是要付出努力的，比如說要堅持運動、早睡早起、控制飲食，每一個要求都是很難堅持的，如果你能做到，那你離瘦美人就不遠了。如果你也想保持好身材，建議常吃這八道堿性菜，低脂低卡易消化，想長肉都難，越吃越瘦越漂亮。這八道菜的做法簡單，廚房小白也能輕松掌握，上班族只需要花半個小時就能吃上一頓好吃不胖的減脂餐，健康營養又好吃。
準備食材：包菜，雞蛋，蒜末。
做法步驟：
1、包菜切成絲放入清水中，加入食鹽浸泡十分鐘，再清洗干凈控干水分。雞蛋打入碗中，用筷子攪散備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。
3、鍋中底油，放入蒜末炒出香味，再放入包菜絲翻炒均勻，炒軟后放入雞蛋翻炒均勻。
4、包菜炒熟后，加入食鹽調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：蓮藕，蒜片，蔥花。
做法步驟：
1、蓮藕削掉外皮，清洗干凈后切成薄片。鍋中水開，放入蓮藕片焯水兩分鐘，再撈起來控干水分。
2、起鍋燒油，油熱后放入蒜片炒出香味，再放入蓮藕片翻炒均勻，加入生抽、食鹽、白醋調味，翻炒均勻炒至入味。
3、繼續翻炒至蓮藕熟透，撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：番茄，雞蛋，嫩豆腐，蔥花，醬汁。
做法步驟：
1、醬汁：碗中放入醬油、番茄醬、淀粉、半碗清水，攪拌均勻。
2、番茄削掉外皮，洗凈后切成小塊。雞蛋打入碗中，攪散備用。嫩豆腐切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱后放入豆腐煎一下，煎至表面微焦，再倒入雞蛋液，稍微定型后用鍋鏟慢慢往中間推動，然后盛出備用。
4、起鍋燒油，油熱后放入番茄翻炒一會兒，炒出汁后放入雞蛋豆腐，倒入醬汁燜煮一會兒，煮至醬汁濃稠即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：鮮香菇，芹菜，小米辣，蒜片。
做法步驟：
1、鮮香菇放入清水中，加入食鹽和淀粉浸泡一會兒，再清洗干凈切成片。芹菜摘掉葉子，清洗干凈后斜切成片。
2、起鍋燒油，油熱后放入蒜片和小米辣炒出香味，再放入香菇翻炒幾下，炒至變色后淋入一點清水煮一會兒。
3、香菇煮至斷生后，放入芹菜翻炒均勻，加入食鹽和蠔油調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：黃瓜，雞胸肉，蒜末。
做法步驟：
1、雞胸肉清洗干凈切成丁，加入料酒、生抽、食鹽、淀粉、胡椒粉，抓拌均勻腌制十五分鐘。黃瓜撒上食鹽搓洗干凈，洗凈后切成丁。
2、起鍋燒油，油熱后放入雞胸肉翻炒一會兒，炒至變色后盛出備用。
3、鍋中底油，放入蒜末炒出香味，再放入雞胸肉和黃瓜丁翻炒均勻，加入蠔油調味，翻炒均勻炒至入味，食材炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：冬瓜，口蘑，蔥花。
做法步驟：
1、冬瓜削掉外皮，清洗干凈后切成片。口蘑清洗干凈后切成片。
2、起鍋燒油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入口蘑翻炒均勻，炒軟后放入冬瓜翻炒均勻。
3、冬瓜炒至斷生后，加入適量清水，開大火煮開，水開后轉小火煮五分鐘。煮熟后，加入食鹽調味，煮至入味后撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材：綠豆芽，雞蛋，韭菜，小米辣。
做法步驟：
1、綠豆芽清洗干凈，韭菜清洗干凈切成小段。雞蛋打入碗中，攪散備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。
3、再次起鍋燒油，油熱后放入綠豆芽和韭菜段，炒至斷生后放入雞蛋翻炒均勻。
4、然后加入生抽、蠔油、食鹽調味，翻炒均勻炒至入味，出鍋前撒上小米辣翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：黑木耳，蒜末，白芝麻，香菜。
做法步驟：
1、黑木耳放入清水中浸泡，泡發后清洗干凈。鍋中水開，放入食鹽和黑木耳焯水三分鐘，再控干水分撈起。
2、涼拌醬汁：碗中放入蒜末、小米辣、白糖、生抽、米醋、香油、蠔油、雞精、白芝麻，攪拌均勻。
3、把香菜碎、涼拌醬汁倒入黑木耳中，抓拌均勻腌制入味即可端上桌開吃。
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