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煮白米粥時,10人9錯,牢記這3個訣竅,大米下鍋就開花
2024/03/14

大米是我們最愛的食物,特別是在這乾旱的春季,我們家的人每天都要熬上一鍋米飯。

而且很多南方人都喜歡把米飯和米飯一起吃,可以說是南北兩個人都愛吃的一道菜。

那麼,我們在家裡煮小米粥的時候,大家是怎麼做的?為什麼餐廳的米粥味道這麼好,米飯也會開花?

而自家做的米粥,再多的米也不會輕易開花。今天,我將與各位分享關于白米粥的具體製作方法,

愛吃小米粥卻不會做的朋友們快來跟我學一學。

——大米粥的正確熬制方式——

準備食材:大米150克,清水,茼蒿。

操作步驟:

1.首先,將150克的鮮米放入清水中沖淨,不需多次清洗。一次洗一次,如果洗的太多的話,

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很有可能會導致大米中的核黃素丟失。一次就能洗乾淨。

2.將洗好的大米放入一個乾淨的砂鍋中,倒入2300 ml的水,蓋上蓋子,大火煮沸。

水燒開後,倒入準備好的大米,蓋上蓋子,用大火煮10分鐘。

3.新鮮的菊花一小撮,用水沖乾淨,用小刀將其切成三公分長的小塊,盛在一個碗裡。

我每次做稀飯的時候,都會放些蔬菜進去。用這種方式熬制的粥,

既有米飯的香味,又有蔬菜的味道。家裡有小孩的媽媽們可以嘗試一下。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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